Оригинальные Новогодние рецепты!



Оригинальные Новогодние рецепты!
Карп фаршированный по-гречески

Ингредиенты:
•1 карп весом 1 кг
• 6 свежих крупных шампиньонов
• 2 яйца
•3 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
•1/3 стакана панировочных сухарей
•1/3 ч. ложки черного молотого перца
• 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки
• соль по вкусу.
        Пригот

Рождественские блюда



КУТЬЯ

Источник рецепта "Кутья"

Ингредиенты для кутьи:

1 ст. пшеницы, 100 г мака,
100 г изюма, 2 ст.л. меда,
100 г очищенных грецких орехов

Приготовление кутьи:

Пшеницу перебрать, залить водой и оставить на ночь (можно на 3-4 часа, если не успеваете). На следующий день отварить до готовности, чтобы не разварилась.

Мак залить водой и оставить на 3-4 часа. Затем отцедить от воды и потолочь в ст

Новогодний стол.



Рулет из куриного филе с беконом.







700 гр. куриного филе, 8 кусочков бекона, 3 яйца, 200-150 гр. тертого сыра, 8 кусочков постной ветчина, 200 гр.10 -15% сметаны, мука, соль, перец.
Филе порезать кусочками, посолить, поперчить. Форму 15 см. диаметром и высотой 10 см. смазать

Шашлычки на сковороде





 
 



Шашлычки на сковороде
 
 
 
Приготовьте эти рулетики заранее, заверните в фольгу, пусть ждут своего час.

Тогда любой ужин сам по себе превратится в романтический - ведь обжарить шашлычки сможет без труда ваш любимый мужчина.Знаете, как это будет приятно! )))))Куриное филе разрезаем на две половины, и каждую еще раз пополам вдоль, чтобы получилось 4 плоских шницеля.

Рис - варим, парим, жарим.



Рис по праву занимает важное место в кухне многих народов мира. Из него делают пловы и каши, с ним готовят супы; пироги, десерты и многие другие блюда, знаменитые во всем мире. Главные достоинства риса - это высокая питательность и сочетаемость с другими продуктами - мясом, птицей, рыбой, морепродуктами и овощами. Рис очень полезен для организма человека и составляет основу здорового питания.

Рис широко распространен во всем мире, но в разных странах к нему о

Татарский пирог - КУБЕТЕ.

Это экспресс версия татарского пирога.Т,к я использовала уже готовое слоёное тесто и готовила со свининой.В настоящей версии КУБЕТЕ используется баранина,говядина или курица.


Состав:
- слоеное тесто 500 гр
- 2,3 картошки
- 400 гр мяса
- 2,3 головки лука
- 2 ст.л подсолнечного масла
- 2 ст.л уксуса
- пол стакана воды
- соль,перец
- зелень

[more=Читать реце

 
В моем институтском прошлом была барышня, у которой в доме, на праздники, всегда был этот пирог. Тогда мы не знали как готовить яичницу и всегда ждали вынос Кубете:)) Сейчас Кубете любимый пирог моих гостей;)

Нам понадобится: для теста- 200 гр маргарина, 3 ст. муки, 2 ст. ложки оливкового масла, 400 гр сметаны, соль; для начинки - 400-500 мяса ( в данном случае свинина), 2 картофелины, 1 луковица, тархун, укроп, 1/3 стакана бульона, 1,2 стакана пива

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.


Дорогие мои друзья! Спешу поделиться с вами очередным рецептом. На этот раз я расскажу, как закрываю баклажаны на зиму. Это делается очень легко, а результат превосходит все ожидания. Для этого их нужно хорошо вымыть, отрезать плодоножки и порезать вдоль на тонкие пластинки. Далее, нужно их обмазать солью и положить под пресс примерно на 2 часа. Это делается для того, чтобы вышла вся горечь. Потом их нужно хорошо отжать от лишней жидкости и обжарить на растительн

Заливной пирог из баклажан


Пока у нас сейчас не закончился сезон на овощи , предлагаю приготовить очень вкусный заливной пирог из баклажан.Такие пироги являются палочкой выручалочкой,когда не хватает времени. Но при всём  при этом- это вкусно.

                                                                                  &nbs

1. Икра из белых баклажан и грибов
 




Ингредиенты:





белые баклажаны - 700 г, шампиньоны - 200 г, лук - 1 головка, петрушка, укроп, раст. масло, чеснок, соль, молотый перец.

Эг Ног-Egg Nog (традиционный рождественский напиток) Коньяк домашний БАРХАТНЫЙ БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР Коктейльная вечеринка Маруська Ликер Куантро домашнего приготовления Гранита с кампари Сангрия ТИТАНИК Бананово-мелисовый шейк "Pina Colada" коктейль Кватемальский любовный напиток КлюковкаКоктель кампари для любимых Грог Текила - Бум! Кофе БРЮЛО/версия/ Коктейль Метрополитен Хреновуха Розовый ликер Кофе с ли

Пряничный торт (без выпечки)!

Ингредиенты:

-Пряники шоколад. – 500 г
-Сметана – 500 г
-Сахарная пудра – 100 г
-Банан – 2 шт
-Грецкие орехи

Приготовление:

1. Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали.
2. Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника.
3. Следующим слоем выложить банан, на него оп

Мука пшеничная 2 стакана
Какао-порошок 2 столовые ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Сода ½ чайной ложки
Соль щепотка
Молоко 1,5 стакана
Сметана ½ стакана
Масло сливочное 4 столовые ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Ванилин 2 чайные ложки
Эспрессо 4 столовые ложки
Сыр маскарпоне 125 г
Сливки 30%-ные 1 стакан
Сахар 2 столовые ложки

1. Крем. Взбейте сливки с сыром маскарпоне и сахаром до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.

2. Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-

Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.
Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.

Классические ингредиенты для тирамису

Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех вс

Знаменитый итальянский торт тирамису (tiramisu) необычайно вкусен. Об этом говорит его название, которое можно перевести на русский язык примерно так – «Унеси меня на небеса». К тому же он может похвастаться тем, что не дано большинству десертов – своей полезностью. Оказывается, торт тирамису можно приготовить в домашних условиях, было бы только желание.

Домашняя засолка огурцов

В качестве пряных добавок при засолке огурцов кладут: укроп, чеснок, хрен, лук, петрушку, сельдерей, кинзу, эстрагон, щавель, майоран, чабер, листья черной смородины, вишни, винограда, дуба. Добавляют в них горчицу, острый и сладкий перец, другие овощи и даже ягоды и фрукты. Здесь простор для фантазии. Порой, сочетание и количество добавляемых пряностей является определяющим фактором "секрета" получения "самых вкусных в мире" соленых огурчиков.

Ингредиенты
капуста цветная – 250 г
картофель вареный – 3 шт.
лук репчатый фиолетовый – 1 шт.
шпик – 80 г
яйца – 2 шт.
мука пшеничная – 1 ст. ложка
соль – по вкусу
1. Капусту разбери на соцветия,
свари в подсоленной воде,
затем откинь на дуршлаг.
2. Картофель нарежь ломтиками.
3. Лук и шпик нашинкуй соломкой,
обжарь до золотистого цвета,
переложи в форму для запекания.
4. Сверху уложи капусту, затем
картофель, залей яйцом, взбитым с
мукой и солью, запекай до
образования

Хрустящие огурцы с водкой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой


источник    povareshki.net/index.php
Это очень интересный рецепт!
Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).
Так вот засолила я их 16 октября.
Доставала не руками, а чистой вилочкой.
Последний огурчик был съеден 27 декабря.
За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
&