-Рубрики

 -Я - фотограф

открытки


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natali0407

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2011
Записей: 2216
Комментариев: 135
Написано: 2367







Обалденная подборка домашних заготовок из овощей

Среда, 29 Ноября 2023 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная подборка домашних заготовок из овощей

 4979645_pQR840oklRc (604x459, 190Kb)
Читать далее...
Рубрики:  консервация
Грибы

ЧЕМБЕРЛЕНСКИЙ СОУС

Среда, 29 Ноября 2023 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕМБЕРЛЕНСКИЙ СОУС

0_f3381_d2b75d3b_XL (645x430, 196Kb)


Соус невероятно вкусный, нежный и ароматный! Отличная закуска к картофелю, к мясу, а можно заправить спагетти, добавить в супы. Не бойтесь, это только кажется, что много работы, помидоры легко чистятся, да и готовится очень быстро, никакой стерилизации. Из этого количества овощей у меня получилось три банки 0,5 л.


Время приготовления: 5 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 8 шт.


Ингредиенты:

Гвоздика - 6 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Лук репчатый - 300 г
Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
Перец душистый - 10 шт.
Помидоры - 1 кг
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст. л.
Уксус столовый - 50 мл


Читать далее
Рубрики:  консервация
соус,майонез,подливка

Хорошие рецепты

Среда, 29 Ноября 2023 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорошие рецепты

 

1 (198x700, 199Kb)

яблоки 1 кг
сахар 1кг - 1кг 200гр
 
УДАЛИТЬ СЕРДЦЕВИНЫ .
 
засыпать сахаром и оставить на 10-12 часов
Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе.
вот яблочки подтопленные в сиропе
 
Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая.
Закипело, выключить его и оставить остывать и пропитываться сиропчиком. Только так варенье станет прозрачным, янтарным.


2.
1cf8ea442d5a03bd8ff85d803db4c3ee (236x374, 105Kb)


111111111111111111 (471x700, 284Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария,вкусняшки

Тыквенный сок с апельсином

Среда, 29 Ноября 2023 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный сок с апельсином


2023-01-23_19-04-35 (577x400, 415Kb)

Сохрани себе на стену, чтобы не потерять.

тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы
апельсины 8 штук
сахар 1,5 кг
лимонная кислота 2 ст.л с горкой

Читать далее...
Рубрики:  консервация

Капуста, квашенная в рассоле

Среда, 29 Ноября 2023 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста, квашенная в рассоле

2023-10-10_21-20-10 (649x346, 611Kb)

Соотношение капусты и моркови может быть произвольным, но как минимум одну среднюю морковку на один средний кочан капусты взять необходимо. Если вы хотите получить более пикантный вкус и красивый розово-оранжевый цвет рассола, то добавьте больше.

Капусту тонко шинкуем. Это можно сделать ножом, но при приготовлении больших объёмов нарезать им получается довольно трудоёмко. Лучше всего воспользоваться специальными шинковками или другими приспособлениями.

Морковь натираем на тёрке. Её можно выбрать с крупными ячейками, но при использовании мелких, результат получается лучше.

Читать далее...
Рубрики:  консервация
капуста

Капуста квашеная - хрустящая, белая, вкусная

Среда, 29 Ноября 2023 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста квашеная - хрустящая, белая, вкусная

2023-10-10_21-42-41 (417x311, 354Kb)

Капуста хрустящая, белая, вкусная. Просаливаются и листья, нарезанные крупными кусочками. Рекомендую рецепт.
Нарубленную  капусту смешать с морковью, заполнить ею емкость, но не до краев. Приготовить рассол – 2 ст.  крупной соли на 1 л воды.

Читать далее...
Рубрики:  консервация
капуста

Завалялось ли у вас забродившее варенье? А если найду?

Среда, 29 Ноября 2023 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завалялось ли у вас забродившее варенье? А если найду?

Вот и у меня одна баночка варенья забродила. А варенье сливовое, густое. Рука не поднималась выбросить! И вот решила я его утилизировать. А утилизация оказалась настолько удачной и вкусной, что я и вам ее рекомендую!

4497432_ (700x525, 225Kb)

Вкусный пирог с шоколадно-фруктовым вкусом, в меру влажный, с хрустящей корочкой. Т.к. я утилизировала варенье и пекла для семейного чаепития, то особо не изощрялась, просто посыпала пирог сахарной пудрой. Но, если разрезать  на два коржа, смазать кремом, полить глазурью, получится обалденно вкусный и красивый тортик!

А продуктов-то всего-ничего и никакой возни с тестом - 5 минут на подготовку и - вуаля - красота и вкуснота! 

Читать далее...
Рубрики:  пироги,ватрушки

Ароматно, вкусно, просто!

Среда, 29 Ноября 2023 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматно, вкусно, просто!

Много наморозила ягод. Нужно разгружать морозилку. Вот и задумала испечь пирог с замороженными ягодами.

Но, т.к. я люблю, чтобы все было предельно просто и быстро, из доступных ингредиентов, но с прекрасным результатом, выбрала этот рецепт.

4497432_ (700x525, 306Kb)

Мука пшеничная - 2,5 стакана + 2 ст. ложки (или крахмал) 

Читать далее...
Рубрики:  пироги,ватрушки

Простой пирог с абрикосами. Но с очень вкусным результатом

Среда, 29 Ноября 2023 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой пирог с абрикосами. Но с очень вкусным результатом!

Сейчас благодатная пора - спеют разные фрукты и ягоды. И, конечно, просто просятся на стол пироги с сезонными фруктами! А уж пирог с абрикосами всегда был у меня в любимчиках - уж очень вкусен и ароматен!

4497432_ (700x628, 371Kb)

Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт такого пирога. Он получится даже у того, кто совсем не имеет опыта выпечки. 

Читать далее...
Рубрики:  пироги,ватрушки

Манник-стаканник

Среда, 29 Ноября 2023 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник-стаканник

У меня в семье все любят печеное. Поэтому пеку много и часто.  Этот манник тоже понравился - простой рецепт, доступные, всегда имеющиеся дома продукты и вполне достойный результат! Можно добавлять любые фрукты или ягоды в сезон, или изюм, курагу зимой.

4497432_ (700x525, 227Kb)

Ягоды - 1 стакан (150 г)

Кефир - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 стакан (200 г)  

Читать далее...
Рубрики:  манник

Пирожки

Среда, 29 Ноября 2023 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки

Далеко не все умеют работать с дрожжевым тестом, не все его чувствуют. Но почти все любят пирожки! Вот и я такая - асом дрожжевого теста не являюсь, но попытки познать его в совершенстве не оставляю. И вот недавно мне попался рецепт теста, который вызвал у меня энтузиазм! Попробовала немедленно! И вот результат!

4497432_pirogi_1 (525x700, 326Kb)

Подкупило то, что не нужно делать опару, давать тесту подниматься, обминать, снова подниматься. И еще то, что тесто не липкое, мягкое, эластичное, с ним очень приятно работать!  Поэтому рецепт приживется - делать легко, быстро, пирожки вкусные и не черствеют.

4497432_pirogi_8 (700x525, 299Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пирожки,самса

Заливной пирог.

Среда, 29 Ноября 2023 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гости на пороге -заливной пирог

Гости на пороге, а у вас, как назло, нет ничего к чаю. Бывало?
Не стоит мчаться в магазин за непойми чем. 
Вы можете легко выйти из положения и избежать конфуза, приготовив быстрый пирог. Причем очень вкусный пирог, такой пирог будет идеальным вариантом: и сытно, и быстро. 

 

Гости на пороге -заливной пирог
 

Читать далее...
Рубрики:  пироги,ватрушки

Вкусный пирог.

Среда, 29 Ноября 2023 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лара_Кремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирог.

К празднику испекла пирог.Получился пышный и вкусный.Хочу поделиться с Вами рецептом.
В начинку я положила фарш(заранее потушила его с луком и специями) и тёртый сырой картофель.Картофель немного подсолила,перемешала,отжала жидкость и смешала с фаршем.Все манипуляции с картофелем я делала перед тем,как класть начинку в пирог.
Рецепт теста мне подсказала подруга.Я немного его изменила и получила то,что хотела.
Накладываем,не размешивая:270 г. растопленного маргарина (я брала Саратовский),8 стаканов просеянной муки,1.5 пакетика сухих дрожжей,типа Фермипан, аккуратно смешиваем их с мукой,не задевая маргарин,наливаем 2.5 стакана тёплого молока,2 ст.л. сахара (для сладких берём побольше),1 ч.л. соли,1 неполную ч.л. соды,гашённой уксусом,2 желтка.
Замешиваем тесто.Добавляем немного муки,чтобы скатать шар.
На один час ставим в холодильник.
Противень смазывала кулинарным жиром.Пирог ставила на расстойку где-то на 10 минут.Смазывала яйцом .Пекла до готовности минут 40 при 230`С. (ориентируйтесь на свою плиту).
Из остатков теста сделала плюшку.
Приятного аппетита!
HPIM1831 (2) (700x305, 82Kb)



Серия сообщений "выпечка (пироги,пирожки с мясом,с овощами и т.п.)":

Часть 1 - Вкусный пирог.
Часть 2 - Слоеные палочки с ветчиной.
Часть 3 - ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ (+пошаговый рецепт).
...
Часть 16 - РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА
Часть 17 - Мясной рулет в тесте по-домашнему.
Часть 18 - Как испечь полезный ржаной хлеб без дрожжей


Рубрики:  пироги,ватрушки

Осетинские пироги

Среда, 29 Ноября 2023 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения prostoromashka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги


Давно я положила глаз на этот рецепт, но все, как говорится, руки не доходили. А зря!
 Для приготовления теста потребуется:

500 гр муки
250 мл кефира
7 гр сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
100 мл воды
1,5 столовых ложки растительного масла
1 яйцо
без соли
Для начинки:
 600 гр брынзы ( я взяла 500 гр сыра"Фитаки"-брынза)
5 вареных картофелин
сливочное масло для смазывания

Читать далее...
Рубрики:  пироги,ватрушки

Шьем игровую куклу из фетра для больших и маленьких девочек

Вторник, 07 Февраля 2023 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Топоркова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем игровую куклу из фетра для больших и маленьких девочек

 

Куклы и игрушки > Куклы
Шитье > Кройка и шитье
Сложность:   средняя
Время работы:   1 день

Продолжаю тестировать различные виды фетра. Толстый синтетический нашел свое применение здесь >> Тонкий синтетический пока не нашел у меня своего применения, а вот тонкий шерстяной  фетр, при ближайшем рассмотрении, помимо своей мягкости и тактильности, оказался еще и невероятно пластичным материалом. Именно эти его свойства как нельзя лучше подходят для создания игровой куклы для небольших девочек, впрочем девочки побольше такую куклу тоже наверняка оценят ^)

 

кукла
 

 

Для куклы ростом около 30 см нам потребуется немного:

- лист тонкого (1мм) шерстяного фетра бежевого цвета формата А3;

- бежевые швейные и армированные нитки;

- швейные и кукольные иглы;

- наполнитель — сливер (синтепон, холофайбер);

- кудри овечьего флиса (шерстяной топс, пряжа или другие материалы для прически). 

Материалы для одежды и обуви выбираются совершенно произвольно :) 

И вот из этих материалов у вас должна получиться вот такая девчушка:

 

кукла из фетра
 

 

 

 

 

игровая кукла
 

 

 

Складываем лист фетра вдвое, переводим детали выкройки и отстрачиваем, оставляя непрошитыми участки, обозначенные на листе выкроек пунктирными линиями.

 

текстильная кукла
 

 

 

Вырезаем детали, надсекая припуски на швы в вогнутых местах и вырезая клинышки на выпуклых:

 

подарок своими руками
 

 

 

Важно: у основания большого пальца припуск надсекается до строчки.

 

фетр 2016
 
 

 

 

Непрошитый участок стопы разворачиваем, совмещая швы: 

 

фетр2016
 

 

 

Прокладываем строчку, скругляя уголки:

 

 

 

 

Лицевую и затылочную части головы складываем между собой, совмещая швы:

 

 

 

 

Отстрачиваем по кругу и затем выворачиваем через шейное отверстие.

 

 

 

 

Выворачиваем все детали и довольно плотно набиваем их.

 

 

 

 

Отверстия зашиваем потайным швом.

 

 

 

 

Мелкими стежками утягиваем пальчики на руках.

 

 

 

 

И крупными стежками через край утягиваем пальцы на ножках.

 

 

 

 

Армированными нитками производим утяжки на лице.

Ноздри утягиваем в макушку.

 

 

 

 

Глаза и рот в шейное отверстие.

 

 

 

 

 

 

 

Затем крупной наждачкой "расчесываем" наш центральный шов и он становится практически незаметен.

 

 

 

 

Пастельными карандашами тонируем нос, брови, глаза и рот.

Можно использовать акварельные карандаши по предварительно увлажненной поверхности лица, глаза можно обозначить бусинами.

 

 

 

 

На этом можно было бы и остановиться, назвав нашу работу "Колобок" :) А те, кто не ищет легких путей, продолжают.

 

 

 

 

Пришиваем ушки к голове, а саму голову к шее, предварительно вставив шею в незашитое шейное отверстие на голове, потайным швом, используя те же армированные нитки.

 

 

 

 

Приваливаем шерсть к голове по линии роста волос с помощью иглы для валяния.

 

 

 

 

Затем приваливаем отдельные пряди и кудри.

 

 

 

 

Можем сформировать прическу.

 

 

 

 

Крепления рук и ног осуществляются либо на нитяное (потайное пуговичное) крепление, либо на шплинты.

 

 

 

 

 

 

Наша девушка готова!

Осталось самое увлекательное — одеть нашу малышню и самое приятное — подарить ее какой-нибудь замечательной девочке :)

 

 

 

Вся работа заняла всего один день и принесла довольно много удовольствия от работы с таким благодарным материалом, как шерстяной фетр.

Спасибо всем, кто потратил время на просмотр этого материала, надеюсь, что вы сможете сэкономить его на поисках подарков для больших и маленьких девочек :)

Рубрики:  делаем своими руками

Свинина по-азиатски

Четверг, 02 Февраля 2023 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-азиатски

Получается ароматное блюдо из свиной грудинки. Азиатские нотки делают мясо очень вкусным и оригинальным.


Свинина по-азиатски

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка - 800 г
  • Чеснок - 4-5 зубчиков
  • Имбирь - 1 небольшой кусочек
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Бадьян - 1 звездочка
  • Вода - 200 мл
  • Черный перец - 10 горошин

Приготовление:

  1. Нарезать свиную грудинку на крупные куски и обжарить на сухой сковороде, чтобы вытопился лишний жир.
  2. Мелко нарезать чеснок и имбирь.
  3. Удалить жир, который вытопился из мяса.
  4. Добавить сахар и обжарить мясо с сахаром 2 минуты, чтобы сахар карамелизировался.
  5. Добавить чеснок, имбирь, воду, горошины черного перца и бадьян. Тушить 60-80 минут до мягкости мяса.
  6. Подавать мясо лучше всего с вареным рисом.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  мясо


Поиск сообщений в Natali0407
Страницы: [111] 110 109 ..
.. 1 Календарь