Записи Друзья Комментарии
natabelka
Аватар natabelka

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natabelka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Our_Ukraine О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2012
Записей: 1186
Комментариев: 57
Написано: 1593


рецепт правильного "Сала по-Украински" - лучшего, вкусного, ласкового

Вторник, 10 Марта 2015 г. 19:21 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
рецепт правильного "Сала по-Украински" - лучшего, вкусного, ласкового...

Рецепт сала по-украински достаточно прост и не займёт много времени. Важно правильно выбрать рецепт засолки сала. Кроме того, от него напрямую будет зависеть не только вкус блюда, но и то, сколько оно будет храниться. Хотя, справедливости ради, нужно сказать, что обычно этот продукт в холодильнике не залеживается. Сало соленое со специями пойдет на ура и с борщом, и с картошечкой и солеными огурчиками да под наш национальный напиток!


df3beed046424f6db7367d27ccdd41fe (640x425, 58Kb)

117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)

Сало - 1 кг
Чеснок - 1 голов.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - По вкусу
Перец молотый - По вкусу

117328433_111119668_106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)
1
Сало нарезать большими кусками, примерно с ладонь. Шкурку не снимать. Натереть крупной солью.
2
Чеснок почистить и нарезать тонкими ломтиками. Ножом сделать небольшие углубления, положить в них чеснок.
3
Потом натереть сало молотым перцем, красным и черным. Перца должно быть много, прямо чтобы корочка получилась.
4
Измельчить лавровый лист и посыпать куски сала.
5
Выложить сало на тарелку, накрыть пакетом и завязать. Оставить на 2 дня при комнатной температуре, потом убрать в холодильник. Выдержать в холодильнике или морозилке 2-3 недели. Потом - хранить в морозилке.
aif.ru

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Экспресс буженина.
Часть 2 - Очень-очень-приочень вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, жареная с морковью и луком
...
Часть 21 - рулетик в луковой шелухе - как копченый
Часть 22 - Чебуреки.
Часть 23 - рецепт правильного "Сала по-Украински" - лучшего, вкусного, ласкового
Часть 24 - Шесть рецептов тефтелек в подливке. Вам понравится!
Часть 25 - Запекаем в банке шашлык, рыбу , курицу или кальмар.
Часть 26 - Кулинария.Книга "Экономная кухня"

Рубрики:  Рецепты.
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте