Печенье "Ляля в одеяле" из бабушкиной тетрадки

Вкусное песочное печенье! Из бабушкиной тетрадки, а это значит "легко и просто". Можно делать с любой начинкой - орехами и сухофруктами, творогом или как у меня с вареньем!

Шаль из роз.

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

Пирог «Мечта»

Пирог «Мечта»

Еще один нежный пирожок из бабушки-маминой тетрадки. У нас в семье, осенью его пекут с яблоками, а летом с клубничкой, но можно использовать любые фрукты-ягоды.
Рецепт

Рулет "Здравствуй молодость!" - рецепт

Почему "Здравствуй молодость"? Потому что в нем есть рыба - это кальций, который способствует укреплению костей, суставов и, естественно, помогает сохранять легкость движений. Потому что в нем есть чеснок, продукт, который входит во все рецепты, преподносимые как "эликсиры молодости". Ну, а укроп известен, как "потенциальная" трава.

Ингредиенты:
3 лаваша (армянских),
2 пачки (по 150г) крабовых палочек,
200 г любого сыра,
6 яиц,
200 г укропа (2 больших пучка),
5 средних зубчиков чеснока, майонез.
Рассчет на 9-11 порций.

Слои в составе, который будет описан ниже, выкладываются на лаваш, потом все сворачиваются в рулет.
Яйца отварить вкрутую, крабовые палочки, сыр и яйца пропустить через мелкую терку или мелко нарубить в чоппере. Чеснок измельчить в чеснокодавке, укроп мелко нарезать


Укладка слоев: 1-й - крабовые палочки, чеснок и маойнез перемешиваются. Не должно быть сухо, но и не жидко. 2-й - сыр, яйца и майонез перемешиваются. Также, не должно быть сухо, но и не жидко. 3-й - укроп перемешивается с майонезом.
Положить лаваш, выложить на него равномерно 1-й слой, снова лаваш, на него - 2-й слой, далее опять лаваш, и на него - 3-й слой. Получается нечто похожее на пирог.


Сворачивать в рулет необходимо по короткой стороне, т.е. продукт должен быть короткий и толстый. Для того, чтобы все держалось в свернутом состоянии, можно завернуть рулет в фольгу.В готовом виде поместить в холодильник.


Готовится не менее, чем за 6 часов до употребления (вечером - для завтрака, в обед - для ужина). Такой срок вызван необходимостью диффузии, т.е. пропиткой каждого слоя продуктами соседних слоев. Подавать охлажденным, нарезанным слоями толщиной не более 1,5 см.

 

Пельмени в горшочке

 

12—15 шт. ваших любимых пельменей
свежие грибочки (третья часть от объема пельменей)
лук репчатый (третья часть от объема грибов)
свежая сметана (столько чтобы хватило залить пельмени полностью)
Пельмени, сваренные до полуготовности уложить в порционный горшочек и залить сметаной,
добавить жареные грибочки и репчатый лук.  Поставить в духовку на 20 минут, после чего добавить сверху тертого твердого сыра, оставить еще примерно минут на 7. После все посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))

Читать далее...

Подсмотрела у Татьяны,спасибо тебе

Подборка 137 рецептов пирожков   Пирожки слоеные Пирожки с маком (хоменташ) Пирожки с сыром (Бурекакья мэ тири) Пирожки слоеные со свежими грибами Пирожки с сушеными грибами Пирожки рождественские Пирожки с маком и медом Пирожки с черникой Пирожки из сырого картофеля с кальмарами Пирожки с горохом Рождественские пирожки (капелетти) Пирожки из слоеного теста с тыквой Пирожки слоеные с брынзой Пирожки слоеные с мозгами Пирожки мальтийские с рикоттой (pastizzi) Пирожки мальтийские с мясом (pastizzi) Пирожки с вареньем Пирожки из сдобного теста Пироги или пирожки из постного теста на дрожжах Пирожки с грибами Пирожки с цыпленком (Tavuklu Borek) Пирожки пресные с начинкой из ревеня Пирожки картофельный с капустой Пирожки с рыжиками Картофельные пирожки с грибами Пирожки с грибами из теста с сыром Пирожки с грибами и яйцами Пирожки с сушеными грибами Пирожки итальянские Пирожки из слоеного теста с тыквой Пирожки с куриным мясом Тиропитакья (слоеные пирожки с сыром) Начинка для пирожков Фаготтини ди моцарелла Пирожки караимские Пирожки со свининой в вишневом соусе Закрытые лепешки с тыквой Пирожки с тыквенной начинкой Хынгалш с тыквой Пирожки песочно-дрожжевые с колбасой Пирожки с шампиньонами Пирожки с творогом Пирожки с плавленым сыром Пирожки с печенью Пирожки с капустой и мясом Пирожки из заварного теста с рыбой Пирожки из заварного теста с окороком и горошком Пирожки с мясом в булочках Пирожки песочные с начинкой из тыквы и чернослива Пирожки карельские из ржаной муки Бэлиш с гречневой крупой Пирожки с крахмальной лапшой Самбуса-варахин (пирожки) Самбуса бараки (пирожки слоеные) Пянце Пирожки со щавелем Хоменташен с ореховой начинкой Хоменташен с миндальной начинкой Хоменташен с черносливом Ушки Амана Пирожки с капустой и грибами Пирожки с камбалой и капустой Пирожки с квашеной капустой и копченой рыбой Пирожки постные с капустой Ковштан подкогыльо (отварные пирожки с капустой) Паровые пирожки с капустой Этли нан (пирожки с мясом и капустой) Абрикосовые кораблики Пирожки с грибами и луком Картофельные пирожки с грибами Пирожки с грибами и рисом Пирожки с грибами "губники" Рисовые пирожки с овощной начинкой Жареные пирожки с грибами и шалфеем Пирожки с квашеной капустой и грибами Пирожки из картофеля, фаршированные грибами и печенкой Пирожные с брусникой и сливками Пирожки с зелёным луком Пирожки из блинов жареные Пирожки из заварного теста с сырным кремом Пирожки по-арабски Пирожки с крабами Пирожки с ореховой начинкой Пирожки с фруктовой начинкой Пирожки с черносливом и миндалём Пирожки сладкие познанские Простые пирожки с сыром фета Пирожки с сыром по-абхазски Пирожки картофельные с сардельками Пирожки с лососем и песто Пирожки с креветками Пирожки с хурмой Пирожки с яблоками и сыром Пирожки с картошкой, луком и грибами Пирожки с петрушкой Пирожки соленые из слоеного теста к пиву Пирожки из дрожжевого теста со сливами Пирожки с вишнями Пирожное из заварного теста с виноградом и взбитыми сливками Пирожки с калиной и маком Пирожки с тыквой и калиной Пирожки с калиной Пирожки с сыром и крабовыми палочками Пирожки картофельные с гречневой кашей Пирожки с фетой и рисом Ямайские пирожки с говядиной Пирожки с яблоками Творожные пирожки с яблоками Туркменские пирожки с хурмой Пирожки с тмином по-английски Кука-буреки с начинкой из помидоров и перца Слоеные пирожки с изюмом и творогом Cлоеные пирожки с творогом и ветчиной Отварные пирожки с творогом и картофелем (Тувыртыш подкогыльо) Литовские пирожки с творогом Пирожки круглые с творогом (Кой-далян) Пирожки с творогом и клубникой Быстрые пирожки из творога Картофельные пирожки с творогом Пирожки с мозгами Пирожки с карри, овощами и орехами кешью Пирожки с курицей, рисом и кедровыми орешками Пирожки с сыром и кедровыми орешками Пирожки с опятами Чебуреки с телапией Пирожки со щавелем и яйцами Рисовые пирожки фри Жареные пирожки с горохом - качори Пирожки с черной смородиной Пирожки со свеклой и морковью Пирожки с пшеном и изюмом Пирожки с горохом (II) Пирожки с начинкой из тыквы и грейпфрута Жареные пирожки с сосисками Слоеные пирожки с зеленым луком и сыром Жареные пирожки с мозгами Пирожки жареные с клюквой и яблоками источник http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/pirozhky.shtml

 

БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО КАЙМЫ СПИЦАМИ - 2...

источник

Читать далее...

Узорчатый пуловер

---

http://domihobby.ru/uzorchatyj-pulover/

Коврижка с Узюмом и ореАХами ...

Коврижка с Узюмом и ореАХами ... "Пришел посток - укусишь у волка хвосток!"

Коврижка. Постная. Но сильно, отвечаю, вкусная. Очень.
Читать далее

Пресный вишнёвый пирог

Пресный вишнёвый пирог

Очень вкусный и ароматный пирог.
 Рецепт

Торт творожный "Новогодний"

Торт творожный  "Новогодний"

Этот тортик не разочарует ни одного сладкоежку!

Рецепт

Ромовая баба

Ромовая баба

Рецепт

Два в одном: восхитительное дрожжевое тесто на кефире и бесподобный яблочный пирог с черносливом

Рецепт

Пирожки "Как пух"

Рецепт

84 вкусных блюд из кролика

---

Читать далее...

Подборка рецептов пирожков

 

В разделе "Пирожки" 137 рецептов

Пирожки слоеные Пирожки с маком (хоменташ) Пирожки с сыром (Бурекакья мэ тири) Пирожки слоеные со свежими грибами Пирожки с сушеными грибами Пирожки рождественские Пирожки с маком и медом Пирожки с черникой Пирожки из сырого картофеля с кальмарами Пирожки с горохом Рождественские пирожки (капелетти) Пирожки из слоеного теста с тыквой Пирожки слоеные с брынзой Пирожки слоеные с мозгами Пирожки мальтийские с рикоттой (pastizzi) Пирожки мальтийские с мясом (pastizzi) Пирожки с вареньем Пирожки из сдобного теста Пироги или пирожки из постного теста на дрожжах Пирожки с грибами Пирожки с цыпленком (Tavuklu Borek) Пирожки пресные с начинкой из ревеня Пирожки картофельный с капустой Пирожки с рыжиками Картофельные пирожки с грибами Пирожки с грибами из теста с сыром Пирожки с грибами и яйцами Пирожки с сушеными грибами Пирожки итальянские Пирожки из слоеного теста с тыквой Пирожки с куриным мясом Тиропитакья (слоеные пирожки с сыром) Начинка для пирожков Фаготтини ди моцарелла Пирожки караимские Пирожки со свининой в вишневом соусе Закрытые лепешки с тыквой Пирожки с тыквенной начинкой Хынгалш с тыквой Пирожки песочно-дрожжевые с колбасой Пирожки с шампиньонами Пирожки с творогом Пирожки с плавленым сыром Пирожки с печенью Пирожки с капустой и мясом Пирожки из заварного теста с рыбой Пирожки из заварного теста с окороком и горошком Пирожки с мясом в булочках Пирожки песочные с начинкой из тыквы и чернослива Пирожки карельские из ржаной муки Бэлиш с гречневой крупой Пирожки с крахмальной лапшой Самбуса-варахин (пирожки) Самбуса бараки (пирожки слоеные) Пянце Пирожки со щавелем Хоменташен с ореховой начинкой Хоменташен с миндальной начинкой Хоменташен с черносливом Ушки Амана Пирожки с капустой и грибами Пирожки с камбалой и капустой Пирожки с квашеной капустой и копченой рыбой Пирожки постные с капустой Ковштан подкогыльо (отварные пирожки с капустой) Паровые пирожки с капустой Этли нан (пирожки с мясом и капустой) Абрикосовые кораблики

Пирожки с грибами и луком Картофельные пирожки с грибами Пирожки с грибами и рисом Пирожки с грибами "губники" Рисовые пирожки с овощной начинкой Жареные пирожки с грибами и шалфеем Пирожки с квашеной капустой и грибами Пирожки из картофеля, фаршированные грибами и печенкой Пирожные с брусникой и сливками Пирожки с зелёным луком Пирожки из блинов жареные Пирожки из заварного теста с сырным кремом Пирожки по-арабски Пирожки с крабами Пирожки с ореховой начинкой Пирожки с фруктовой начинкой Пирожки с черносливом и миндалём Пирожки сладкие познанские Простые пирожки с сыром фета Пирожки с сыром по-абхазски Пирожки картофельные с сардельками Пирожки с лососем и песто Пирожки с креветками Пирожки с хурмой Пирожки с яблоками и сыром Пирожки с картошкой, луком и грибами Пирожки с петрушкой Пирожки соленые из слоеного теста к пиву Пирожки из дрожжевого теста со сливами Пирожки с вишнями Пирожное из заварного теста с виноградом и взбитыми сливками Пирожки с калиной и маком Пирожки с тыквой и калиной Пирожки с калиной Пирожки с сыром и крабовыми палочками Пирожки картофельные с гречневой кашей Пирожки с фетой и рисом Ямайские пирожки с говядиной Пирожки с яблоками Творожные пирожки с яблоками Туркменские пирожки с хурмой Пирожки с тмином по-английски Кука-буреки с начинкой из помидоров и перца Слоеные пирожки с изюмом и творогом Cлоеные пирожки с творогом и ветчиной Отварные пирожки с творогом и картофелем (Тувыртыш подкогыльо) Литовские пирожки с творогом Пирожки круглые с творогом (Кой-далян) Пирожки с творогом и клубникой Быстрые пирожки из творога Картофельные пирожки с творогом Пирожки с мозгами Пирожки с карри, овощами и орехами кешью Пирожки с курицей, рисом и кедровыми орешками Пирожки с сыром и кедровыми орешками Пирожки с опятами Чебуреки с телапией Пирожки со щавелем и яйцами Рисовые пирожки фри Жареные пирожки с горохом - качори Пирожки с черной смородиной Пирожки со свеклой и морковью Пирожки с пшеном и изюмом Пирожки с горохом (II) Пирожки с начинкой из тыквы и грейпфрута Жареные пирожки с сосисками Слоеные пирожки с зеленым луком и сыром Жареные пирожки с мозгами Пирожки жареные с клюквой и яблоками http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pirogy/pirozhky.shtml

 

Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты

Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты

Какой салат обязательно должен быть на праздничном  столе? Правильно, "Оливье". Но традиции для того и существуют, чтобы их нарушать. Предлагаю рецепты нескольких салатов, которыми можно заменить такой родной и привычный, но, честно говоря, уже поднадоевший .

Особенно интересно делать салаты из морепродуктов.

Кальмары

Я очень люблю кальмары и салаты из них. Но обычно я готовлю самый скромный вариант – кальмары с луком и майонезом. И всегда думаю, что бы такого добавить к ним, чтобы не испортить салат. Вот несколько интересных вариантов.

Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром

Потребуется:
500 г кальмаров
500 г шампиньонов
300 г плавленого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
200 г грецких орехов

Читать далее...

Венский пирог с вишней

Я сегодня целый день на кухне – у меня дорогие гости – Машенька с родителями. Машенька пока ест мамино молоко и смеси, а Инну с Антоном хочется накормить как следует. Поэтому пекла пироги, готовила вкуснейшую гречневую кашу с курицей, а еще испекла шикарный пирог – венский пирог с вишней по рецепту Юлии Высоцкой. Пирог совершенно простой в исполнении, не требует материальных и эмоциональных затрат.



Необходимо: 400 грамм замороженной вишни ( одна упаковка)., 200 грамм муки, 180 грамм размягченного сливочного масла, 140 грамм ( один граненый стакан ) сахарной пудры , 4 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, горсть миндальных орешков, которые я раздробила в мелкие кусочки ( Юлия Высоцкая советует нарезанный лепестками миндаль ), сахарная пудра для посыпки пирога, щепотка соли.



• Духовку разогреть до 180 градусов
• Разъемную форму ( у меня 26 см) смазать сливочным маслом
• Замороженную вишню разморозить в дуршлаге, сок слить.
• В миске миксером взбить мягкое масло с сахарной пудрой до состояния легкого крема, продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем половину просеянной муки с солью, ванильным сахаром и разрыхлителем. После этого добавить оставшуюся муку.



• Выложить тесто в форму, разровнять, а сверху разложить вишни.



• Присыпать пирог орешками ( крошкой или лепестками миндаля) и выпекать 30 -35 минут до готовности ( проверить спичкой или ножом – они должны остаться сухими)



• Готовый пирог остудить и присыпать сахарной пудрой.

По словам Юлии Высоцкой, этот пирог в ресторане подают со взбитыми сливками и вкусным чаем. Вкусный чай у нас был, а сливки кончились. Но мы были в восторге и без них. Приятного вам аппетита!