Questa è la ricetta che uso x la torta
Io la chiamo 150 x ricordarmi + facilmente la quantità degli ingredienti  lo capirete subito perché 

Ingredienti:
- 150 g di zucchero;
- 150 g burro;
- 100 g di farina + 50 g di fecola di patate;
- 3 uova;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- Vanillina.
- Ingredienti a vostra scelta: mele / pere/ banane / cioccolato tagliate a dadini.
- Zucchero a velo per decorare.

Preparazione: 
Separare i tuorli, dagli albumi e montare quest'ultimi a neve (ricordatevi di aggiungere un pizzico di sale)
Montare i tuorli con lo zucchero e aggiungervi il burro sciolto, la farina, la fecola e il lievito e la vanillina.

Incorporare ora gli albumi all'impasto mescolando dal basso verso l'altro fino a formare un composto omogeneo. Aggiungere all'impasto gli ingredienti che preferite di più: banane, cioccolato, mele, ecc.

In uno stampo imburrato (io metto anche il pane grattugiato) versate l'impasto.
Cuocete a 180° in forno preriscaldato per 30-45 minuti circa.

Buon appetito!!

Questa è la mia torta
Uso questa ricetta anche x la torta di banane , che faccio più spesso ..