В моем арсенале множество самых различных яблочных пирогов. Пеку их с большим удовольствием. Вот этот замечательный пирог мамаши  Brazier я пекла сегодня:

 

продукты: яблоки очищенные – 5 шт., сахар – 2 ст. ложки, ванильный сахар – 1 пакетик, масло – 100 г, мука – 150 г, два желтка, соль.
способ приготовления: замесите тесто,  для чего смешайте сахар с маслом и разотрите блендером. Вбейте желтки и аккуратно всыпьте муку, положите соль.

Накройте тесто пленкой и поставьте на час в холодильник. Затем  выложите в форму. Разрежьте яблоки пополам, выньте сердцевину и каждую половинку разрежьте еще на три части. Выложите яблоки на тесто плотным слоем от краев к центру. Посыпьте сахаром – обычным и ванильным. Сверху положите кусочки масла. Поставьте пирог в духовку, прогретую до 180 градусов, на полчаса.

При подаче можно слегка посыпать сахарной пудрой.

Итак:

тесто: если это можно назвать тестом?! :) 

Все смешать (мешала в комбайне, правда и к основе пирога также добавила чуть ванили), получить сыпучую массу, которую затем часа полтора выдержала в холодильнике (прямо в емкости, в которой смешивала продукты для основы пирога). Высыпать массу в форму для выпечки :

Поставила в духовку вот в таком виде

 

Замечательный аромат начинает плыть по квартире буквально через минут 5. Выпекать пирог нужно 30 -40 минут при указанной температуре, включив подогрев и "сверху" и "снизу" одновременно.

объеденье!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этих красавцев я фотографировала вчера:

У нас похолодало. Я смотрела на бутоны и сожалела - успеют ли?..

В колонках играет - Рыбников Алексей -

Настроение сейчас - хорошее

... воздушные шары...
Почему они никогда не остаются вне моего внимания? Ассоциация с праздником? Возможно, ведь шары неизменный и яркий его атрибут. А с праздником, известное дело, расставаться не хочется...
Или это воспоминания детства?..

Как бы то ни было, я с радостью смотрю на шары в руках у людей, мне нравится, когда они украшают  тот или иной предмет, и мне грустно, когда шары "теряются"...
Вот и вчера я увидела эту оранжевую связку на ветвях дерева

Интересно, что шары зацепились за ветки именно этого дерева, стоящего "голышом" среди своих еще нарядных собратьев. Шары словно почувствовали как "неуютно" взрослому, раскидистому  красавцу выделяться своим неприглядным видом, и они захотели украсить и порадовать его. Оранжевый цвет - такой нынче к месту: ведь осень, не только замечательно вписался в пейзаж, но и ярко выделил дерево, придав ему вид эдакого денди.

А оранжевые шары, будто оранжевые листья, весело шевелились на ветру, видимо, что-то оживленно рассказывая своему новому другу. Быть может про праздник? Как бы то ни было, блеклое дерево преобразилось, да и шары, вроде уже выполнившие свою миссию, вновь были кому-то очень нужны...
 

Серия сообщений "фотоэтюды":

Я люблю внимательно рассматривать окружающий меня мир. Помогает мне это делать мой друг - фотоаппарат. Часто бывает, что уже в тот момент, когда я только навожу объектив на выбранный для съемки предмет, в моей голове рождаются истории...

Часть 1 - вновь были кому-то очень нужны...

Интересно получилось, но вот в такой, скажем, неординарный день - 29 февраля - я начала свой блог на liveinternet.ru
500 лет назад людей, родившихся 29 февраля, побаивались. В Европе их обвиняли в колдовстве и отправляли на костер. На Руси в этот день не заключали сделки, не строили дома и не женились. На самом деле ничего мистического в этой дате нет.

29 февраля ввел Юлий Цезарь в первом веке до нашей эры. Когда астрономы подсчитали, что год длится 365 дней и 6 часов. Получалось, что за 4 года набегали лишние сутки. Так и появилось 29 февраля – один раз в 4 года.

Если верить нумерологии, люди, родившиеся 29 февраля – настоящие везунчики. Академик Геннадий Месяц, родившийся 29 февраля в магию чисел не верит, а вот счастливчиком себя считает. К причудам календаря академик относится с юмором. В свои 76 лет день рождения он отмечает всего 19 раз. Получается, если считать по дням рождения, родившиеся 29 февраля, в четыре раза моложе своих сверстников .

... и вообще - всем нам нужно радоваться - лишний день в году - дополнительное время, это же здорово!

Надеюсь встретить много добрых и интересных друзей, мой дневник - открыт для вас!

Фотографии - мозаика нашей жизни. Лови момент!