áûñòðûå ïèðîæíûå |
Î÷åíü áûñòðîå è âêóñíîå ïèðîæíîå
Î÷åíü áûñòðîå ïèðîæíîå.
Ïèðîæíûå- âûðó÷àëî÷êà ïåðåä òîðæåñòâàìè – âåäü ãîòîâÿòñÿ îíè î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî.
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî (íà 10 ïèðîæíûõ):
Ñàõàð – íåïîëíûé ñòàêàí,
Ìóêà – íåïîëíûé ñòàêàí,
ßéöà – 2 øò.
Çàâàðíîé êðåì:
Ìóêà – 1 ëîæêà,
Ñàõàð – 0,5 ñòàêàíà (ìîæíî âçÿòü áîëüøå),
ßéöî – 1 øò.,
Ìîëîêî – 1 ñòàêàí,
Âàíèëèí,
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 100 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöà ñìåøàòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü íåïîëíûé ñòàêàí ìóêè. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ íåãóñòîå òåñòî.
Ïðîòèâåíü èëè áîëüøóþ ñêîâîðîäêó ñìàçàòü ìàñëîì, ïðèñûïàòü ìóêîé è âûëîæèòü òåñòî ëîæêîé. Òåñòî äîëæíî íåìíîãî ðàñòå÷üñÿ. Âûðîâíÿòü ëåï¸øêè òåñòà ëîæêîé.
Âûïåêàòü â íàãðåòîé äóõîâêå íåñêîëüêî ìèíóò! Ãîòîâûå ëåï¸øêè æ¸ëòîãî öâåòà, íå ëèïêèå, ñ çàðóìÿíèâøèìèñÿ êðàÿìè.
Òåïåðü ñàìûé îòâåòñòâåííûé ìîìåíò.  ãîðÿ÷åì âèäå ëåï¸øêè íóæíî ñâåðíóòü ñ îäíîãî êðàÿ. Äåëàòü ýòî íóæíî áûñòðî, ïîêà îíè íå îñòûëè, èíà÷å òåñòî ïîëîìàåòñÿ. Ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ ÷èñòûìè õîçÿéñòâåííûìè ïåð÷àòêàìè, à ìîæíî ïðèñïîñîáèòüñÿ ñâîðà÷èâàòü ïðîñòî ðóêàìè. Ãîðÿ÷åå áèñêâèòíîå òåñòî î÷åíü ïîäàòëèâîå, êàê ñâåðí¸òå, òàê è îñòàíåòñÿ. Ïîëó÷àþòñÿ âîò òàêèå çàãîòîâêè.
Äëÿ ýòèõ ïèðîæíûõ ïîäõîäèò ëþáîé ìàñëÿíûé êðåì: ÷åì áîëüøå ñëèâî÷íîãî ìàñëà, òåì ëó÷øå ôîðìà íà÷èíêè. ß ãîòîâëþ ÷àùå âñåãî çàâàðíîé êðåì.
Ñìåøàòü ñàõàð ñ ìóêîé, äîáàâèòü ÿéöî è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Âëèòü â ñìåñü ñòàêàí ò¸ïëîãî ìîëîêà, ðàçìåøàòü è ïîñòàâèòü íà îãîíü. Âàðèòü íà íåáîëüøîì îãíå, âñ¸ âðåìÿ ïîìåøèâàÿ. Êîãäà êðåì çàãóñòååò è çàïóçûðèòüñÿ, ñíÿòü ñ îãíÿ è ïîëíîñòüþ îñòóäèòü.  õîëîäíûé êðåì äîáàâèòü âàíèëèí è ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Âçáèòü äî îäíîðîäíîñòè è ñíîâà îõëàäèòü.
Îõëàæä¸ííûé êðåì âûñàæèâàòü â ïîäãîòîâëåííûå ëåï¸øêè èç ïàêåòà èëè êîíäèòåðñêîãî øïðèöà. Ïîëó÷àþòñÿ âîò òàêèå ïèðîæíûå:




Èñòî÷íèê:http://www.vkusnyashka.biz/load/deserty/torty_piro...n_bystroe_pirozhnoe/17-1-0-495
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "áûñòðî è âêóñíî.":
×àñòü 1 - Îëàäüè ñ ïðèï¸êîì
×àñòü 2 - Ñìåòàííî-áèñêâèòíûé äåñåðò ñ ìàëèíîé
...
×àñòü 43 - ËÅÍÈÂÛÉ ÍÀÏÎËÅÎÍ
×àñòü 44 - Î÷åíü âêóñíûé è ñûòíûé ïèðîã
×àñòü 45 - Î÷åíü áûñòðîå è âêóñíîå ïèðîæíîå
×àñòü 46 - Íóòåëëà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ
×àñòü 47 - Âêóñíûé äåñåðò çà 2 ìèíóòû!!
×àñòü 48 - Ñëîåíûé ïèðîã "Ïåðåâåðòûø"
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïå÷åíüå, ïèðîæíûå":
×àñòü 1 - ÏÅ×ÅÍÜÅ ÑÀÂÎßÐÄÈ
×àñòü 2 - àíàíàñû â òåñòå
×àñòü 3 - ÿáëî÷íûå ðîçû-ñëîéêè
×àñòü 4 - ïå÷åíüå èç êîêîñîâîé ñòðóæêè, áåç ìóêè
×àñòü 5 - áûñòðûå ïèðîæíûå
×àñòü 6 - Ðåöåïò íàñòîÿùåãî Áàðíè
×àñòü 7 - Âîçäóøíûå ïèðîæíûå «Ìèäèè»
...
×àñòü 27 - Ïå÷åíüå íà êåôèðå, îò êîòîðîãî ãîñòåé íå îòòÿíóòü!
×àñòü 28 - Ïå÷åíüå «Ãðèáî÷êè-Øàìïèíüîíû»: ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñâîèìè ðóêàìè!
×àñòü 29 - ØÎÊÎËÀÄÍÎÅ ÏÈÐÎÆÍÎÅ ÂÓÏÈ-ÏÀÉ
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |