Цитата сообщения Сима_Пекер Медовик. Очень вкусный

Ингредиенты
Для коржа
мед (любой) 120 гр
сахар 150 гр
масло сливочное 120 гр
яйца 2 шт
мука 250 гр
сода 2/3 ч.л.
Крем-сметана или сливки взбить с сахаром,плюс ваниль.
В сотейник отправляем мед, сахар и сливочное масло.
Ставим на плиту на средний огонь, нужно чтобы все растаяло и масса закипела.
Как только масса закипит, плиту выключаем и добавляем соду, хорошо все перемешиваем.
Учтите, что когда сода начнет гасится и масса будет пузыриться, подниматься и увеличиваться в объеме.
Маасу нужно остудить, чтобы она была тепленькой.
Как только масса остыла, вводим по одному яйца и не прекращая перемешиваем.
Затем частями, в несколько этапов добавляем просеянную муку и перемешиваем миксером.
Тесто готово.
Противень застилаем пергаментной бумагой (смазывать не нужно!) и равномерно распределяем по всей форме.
Выпекаем при 180 гр 12-15 мин, но ориентируйтесь по своей духовке.
Корж снимаем с пергамента и даем остыть на решетке.
Для крема сметану взбиваем миксером в течении 2-3 минут с сахарной пудрой.
Получается нежный и воздушный сметанный крем.
Остывший корж разрезаем на коржики желаемого размера и формы, не забываем кусочек коржика оставить для крошки,
Собираем торт и сверху и бока обсыпаем крошкой.
Торт ставим в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.

Цитата сообщения Кахетинка А за окном меняет краски время...

Читать далее...

Цитата сообщения Кахетинка Ах молодость , молодость ,как ты прекрасна...

Читать далее...

Цитата сообщения Олюшкина_страничка Осенний блюз

 

Я выхожу под вечер из дома Собирать осенние дни. Закат пишет золотом по голубому. В карманы стекают дожди.   Небо меня одевает в листья, Вяжет осеннюю сеть.

Читать далее...

Цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Какое счастье – просто жить

 

Какое счастье – просто жить, Дышать, ходить, встречать зарю, За белым облаком следить, Хотеть сказать:"Благодарю  За светлый и уютный дом, За всех родных, живущих в нём, За то, чем в жизни дорожу И в чём отраду нахожу. За лес, заросшую тропинку, За колосок и василёк, За ёжика, листок, былинку, За верной дружбы огонёк. За лето щедрое и зиму, За яблок спелых аромат, За дивные весны картины И за осенний листопад". Какое счастье - утром встать И жить на свете продолжать! ____ Зинаида Полякова Спасибо, Господи, за всё, что есть! За эту потрясающую осень! Как редко мы тебя благодарим, Всё чаще упрекаем или просим. Спасибо за чудесный этот день, Улыбки близких, любящие взгляды. Мы редко ценим то, что есть у нас, Нас отравляет зависть жгучим ядом. А мне сегодня хочется сказать «Спасибо», забывая о корысти. Как всё же изумительно кружат,

Читать далее...

Цитата сообщения SYarina Говоришь стареем ...

Говоришь стареем???? Нет , мудреем, и морщинки есть, да это же пустяк, Главное , чтоб в душу не забрался, холод, пустота или сквозняк. То , что располнели , это в радость, значит добрые сердца у нас, Стали забывать немного, исправимо, станем мы стихи учить сейчас. Что ещё тебя волнует, годы?? годы , это времени поток, И его остановить не в силах, всё , что прожито, есть наш урок. Наш урок, где были двойки и пятерки, где ошибки, где подъём , где спад, Но я думаю, что ты ведь не жалеешь?? каждому годочку был ты рад. Не живи ты в прошлом, нет , не надо , В будущее тоже ты не лезь, А живи ты в настоящем сразу, радуйся , что ты на свете есть !!!