Откуда этот рецепт взялся в моей голове, я не знаю. Видимо я где-то видела что-то подобное. Информации читаю очень много, видимо в оригинале не понравилось что-то в начинке,потому что суть осталась, а остальное моя импровизация. Суть заключалась в фарше. Обычные котлеты, это совсем не весело и скучно. Зразы... тоже довольно-таки избитая тема, а тут... включай воображение и фаршируй чем хочешь. Ещё проще, открываешь холодильник и даже думать не надо. На момент приготовления у меня были следующие продукты....
Ингредиенты:

• Фарш мясной


• Шампиньоны


• Помидоры


• Лук репчатый


• Сыр твердых сортов


• Сметана+горчица


• Зелень - 1 пучок


• Растительное масло

Способ приготовления:
1. Берем форму для запекания в духовом шкафу и лепим из фарша гнёздышки. Это очень просто. Сначала делаете большой шарик. Кладете его на форму и пальчиками делаете в шарике углубление. Форма должна напоминать птичье гнездо.

2. Шампиньоны тщательно обработайте и нарежьте тонкими ломтиками. Пассеруйте их в сковородке до готовности с репчатым луком нарезанным полукольцами.

3. Помидоры режем кубиками.

Сыр трем в крупную терку. Сметану смешаем с горчицей. Либо используем домашний майонез. Если вы употребляете магазинный майонез, то подойдет и он. Здесь у каждого свой выбор.
4. В гнезда, уложите сначала пассерованные с луком шампиньоны.

Далее, помидоры. Посыпаете всё это сыром и сверху смазываете " соусом" (назову это обобщенно)

5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов, до готовности. Перед подачей посыпьте зеленью.
На гарнир подойдет что угодно. У меня, был рис.