Krautsalat ( Немецкий капустный салат)

 

 

наши немецкие друзья любят этот салатик в моем исполнении, капустка и правда получается сочная, хрустящая с приятным слегка острым вкусом!

у меня несколько маленьких кочанов капусты ( примерно 1.600 гр)
одна большая луковица
один перчик
одна столовая ложка горчицы
50--70гр. растительного масла
около 100 гр. уксуса
две ст. ложки сахара
соль по вкусу

 

 

нашинковать капусту

 

 

полукольцами лук нарезать и болгарский перчик

 

 

все смешать

 

 

уксус, масло, сахар, соль так же смешать и довести до кипения, снять с огня

 

 

туда выложить капусту

 

 

и одну ложку горчицы, хорошенько все перемешать

 

 

я обычно готовлю салат с вечера,оставляю на ночь на столе, утром убираю в холодильник
вот и всё! салат готов

 

 

Приятного аппетита!

источник http://nnm.ru/blogs/Ritamargot/krautsalat_nemeckiy_kapustnyy_salat/