Фарш в тесте



Два в одном - хлеб с котлетами :)
Если честно, лень мне сегодня было котлетки лепить. А с тестом удобно, закидал все в комбайн, вжик - и через минуту готовое тесто. Вкусное, мягкое, приятно в руках держать :)
Делала тесто на сливках. Сначала взбить 1 яйцо (все в том же комбайне), затем влить 4 ст.л. растительного масла, 100 мл сливок (10%) и муки всыпать. Муку добавлять постепенно - сколько возьмет - до консистенции пельменного теста. Соль - по вкусу. Тесто раскатать и нарезать полоски тощиной около 1,5-2 см.
В фарш, на 600 г, вбить 1 сырой желток, добавить соль, специи. Вымесить тщательно и сформировать колбаски. Колбаски обмотать лентами из теста и обжарить со всех сторон на сковороде.
А если есть желание сымитировать "эскимо", то внутрь каждой колбаски можно вложить соленую соломку :)

Пицца в сковородке, на плите



Светлана Кочубий удивила меня таким рецептом, надо будет попробовать!

Состав: 1 яйцо, 100 гр сметаны или майонеза (можно смесь), 6 ст л. муки без горки, 1\3 ч.л. соды, щепотка соли.

Приготовление: замесить тесто, выложить его в смазанную маслом подогретую сковороду, смазать кетчупом, потом начинка - какая нравится, сверху - тертый сыр. Печь 20 минут на медленном огне под крышкой на плите (не в духовке).

P.S. Можно по этому рецепту приготовить пирог со сладкой начинкой, тогда в тесто надо добавить 2 ст. л. сахара.

Серый пуловер резинкой с эффектом запаха

Сырный суп-пюре

Ингредиенты для сырного супа-пюре (на кастрюлю в 2,5 л.):

• картофель-5-6 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• сырок плавленый – 3 шт.
• для заправки супа:
• хлеб белый
• сливочное масло
• зелень
• специи

Рецепт приготовления сырный суп-пюре:
Очистим картофель и лук, нарежем небольшими кубиками,  чтобы овощи сварились побыстрее.
Зальем овощи 2/3 воды и поставим на огонь вариться до готовности. Добавляем специи.

Тем временем займемся сухариками.
Нарежем хлеб небольшими кубиками и обжарим его на растопленном сливочном масле.

Когда картофель и лук сварились, снимаем их с огня и с помощью блендера или сита превращаем в пюре.
Получившееся пюре опять ставим на огонь и добавляем нарезанный небольшими кубиками плавленый сыр. И постоянно помешивая дожидаемся полного его растворения. Солим суп-пюре по вкусу.

Подавать сырный суп-пюре лучше с сухариками и зеленью.

пицца, просто пицца



фотограф из меня конечно хреновый и сама пицца на вид не шедевр ибо торопилась к приходу гостей, но я знаю точно одно, она вкусная
идеальное тесто для пиццы я искала лет 10, не меньше
перепробовала столько разных вариантов, но наконец-то добилась того, что теперь оно не уступает по качеству пицце из хорошего ресторана

просто и подробно

Без заголовка

---

---

Сарафан спицами

Читать далее

 

Свадебные приколы

---

свадебная фотосъемка в Санкт-Петербурге

Поговорим о розах



Вот неско схем )

Вязаные сумки из баночных ключей. Идеи.

еще много

Подборка поделок из баночных ключей.Идеи.

 

>>>>>>>

Вязаные косметички из баночных ключей

 

читать далее

Пирог с курятиной и томатами

Пирог с курятиной и томатами

Posted: 20 Apr 2010 02:57 AM PDT

СОВЕТЫ ДЛЯ ДЕВУШЕК, КОТОРЫЕ ХОТЯТ СТАТЬ ЕЩЕ КРАСИВЕЕ И СЕКСУАЛЬНЕЕ!

Продолжение! )) Бери в цитатник!

Очередной видеоурок.
Тема: "Натуральный макияж глаз". 
Ты уже влюбилась в нашего визажиста?
Кстати, как думаешь, кого он любит больше - девочек или мальчиков? )))



Понравилось? )))
Предыдущие видеосоветы здесь:  
www.liveinternet.ru/users/yes_stars/post79898924
www.liveinternet.ru/users/yes_stars/post79389978
www.liveinternet.ru/users/yes_stars/post79260064
www.liveinternet.ru/users/yes_stars/post78230586
www.liveinternet.ru/users/yes_stars/post77835999
www.liveinternet.ru/users/yes_stars/post77637503

Мясо по-тоскански

Мясо по-тоскански

 

Из выпуска от

08-04-2010

рассылки «

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

»

Оладушки пузатые

Читать далее...

Как солить сало (три способа)



При фразе "соленое сало" человеческий мозг сразу рисует красочные картинки душевных посиделок в украинской избушке зимним вечером. На столе вареная картошечка, квашенная капусточка, ароматный ржаной хлеб, разрезанная луковица, графин самогона или запотевшая бутылка водочки и конечно же САЛО.


1. Приготовить рассол: в кипящую воду положить соль так, чтобы не тонуло сырое яйцо (ок. стакана соли на 1 литр воды). Рассол остудить, положить в него нарезанное на куски сало и выдержать 3 дня. Сало, положить в кипящую воду и варить 30 мин. Вынуть сало, слегка остудить и натереть со всех сторон аджикой с чесноком. Хранить в холодильнике.

2. На 1 литр воды 1 стакан соли, вскипятить, положить сало и варить10-15 мин. Оставить в рассоле на 12 часов. Затем вынуть, протереть от застывшего жира, намазать чесноком с черным перцем и положить под пресс на 2-3 часа, затем в холодильник. (Сало лучше использовать с ребер - с прослойками).

3. 1,5 литра воды и горсть луковой шелухи кипятить 5 мин., добавить 3/4 стакана соли. Сало нарезать кусочками, добавить лавровый лист, перец горошком 5-10 шт. и кипятить 30 мин. Оставить до полного остывания. Охладить, выложить на блюдо, очистить от шелухи, натереть чесноком и в холодильник.

Хачапури с сыром

Для приготовления хачапури с сыром нам понадобится: 700г слоеного теста 300г сыра 1 яйцо Все :) ингредиентов очень мало Тесто раскатываем слоем толщиной примерно 3 мм, сыр трем на терке Посыпаем его тертым сыром, складываем лепешку пополам и опять посыпаем, еще раз складываем это повторяeм 3-4 раза. Зачем полученную слоенку разрезаем на полоски толщиной 4-5см, немного скручиваем их, выкладываем на противень и смазываем их взбитым яйцом Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов минут на 25-30 Когда хачaпури будут красивого золотого цвета (если конечно яйцом не забыли смазать,достаем их из духовки Готовим кофе или чай и зовем домочадцев! http://www.densa.info/blog/

Сомерсет Моэм. Подводя итоги.



Привет всем!
Хочу поделится своим впечатлением от прочтения книги С. Моэма "Подводя итоги". Во-первых надо бы сказать, что Моэм мой любимый писатель и его книги всегда остаются для меня очень интересными и неожиданными. Во-вторых, это произведение не очень-то похоже на всё остальное, что написанно им. Это не увлекательный роман, а скорее книга размышлений, но размышлений очень увлекательных. Начало книги меня очень заинтересовало и смешило, я буквально, не могла от неё оторваться, правда конец был уже почти не смешным, а очень даже серьёзным и глубоким, что в целом, впечатление от книги не испортило. На удивление читателей этого автора (да и самого автора, как он даёт понять) книга не заканчивается неожиданно концовкой. Её последние страницы наполненны умными глубокими мыслями и последняя из них:
"Красота жизни заключается всего-навсего в том, чтобы каждый поступал сообразно со своей природой и со своим делом".
По истине верная для меня формула. И так приятно видеть её в книге у другого человека. Да, не даром Моэм - один из моих любимейщих писателей.

Если вы всё же рискнёте меня спросить, а советую ли я другим читать эту книгу, то немного затруднюсь ответить. Тем, кто не привык рассуждать о ценностях жизни и смотреть на себя со стороны, тот кто не сильно увлечён искуством (в особенности литературой и театром), кто не имеет желания философствовать на главные вопросы человеческого бытия, я читать не очень-то советую. Этак книга требует внимания, её нельзя читать в метро, как бульварный роман или детектив, её нужно читать дома в одиночестве за кружечкой чая или кофе, а ещё лучше в тиши библиотеки, как это делала я ;)

Вязание-крючок Жилет круг

Читать далее...