Еще один рецепт праздничного салата ко Дню защитника Отечества. Сам рецепт весьма простой, а вот оформление я сделала необычное для салата - выложила его в форме числа 23 и сверху попыталась сделать камуфляжный рисунок из разноцветных продуктов (сыр и перец-желтый; укроп и огурцы - зеленый; шампиньоны - коричневый). 

Ингредиенты: 

яйца куриные - 2 шт; 
картофель - 3 шт; 
шампиньоны - 150 грамм; 
свиной балык - 200 грамм; 
огурцы маринованные - 150 грамм; 
укроп - несколько веточек; 
майонез - по вкусу; 
сыр российский - 100 грамм; 
перец желтый сладкий - половинка; 
горошек консервированный - 150 грамм; 
соль - по вкусу 

Два яйца варим вкрутую, очищаем и отделяем желток от белка. Делтки откладываем, а белок мелко режем в салат. 

Отвариваем три картофелины в "мундире", очищаем и нарезаем кубиками, добавляем к яйцам. 


Шампиньоны нарезаем плоскими ломтиками и обжариваем, немного посолив и поперчив. Часть грибов мы добавляем в салат, а оставшиеся мелко нарезаем и оставляем для украшения 

Балык свиной нарезаем кубиками 

добавляем в салат и консервированный зеленый горошек 

Заправляем салат майонезом 

Сыр трем на терке и смешиваем с вареными желтками - это пригодится нам для украшения 

Маринованные огурчики и укроп нарезаем очень мелко. Часть огурцов можно добавить внутрь салата, остальными будем украшать его сверху. 
Салат На 23 февраля фото 

Салат выкладываем на большое плоское блюдо в виде числа 23. Сверху покрываем наши цифры смесью желтков и сыра, а затем делаем хаотичные пятна зеленого, желтого и коричневого цветов, имитируя камуфляж.                                                                                               https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_38198

Серия сообщений "23 февраля":
Часть 1 - Меню для любимых мужчин-блинчики с мясом
Часть 2 - Мясной закусочный торт
...
Часть 17 - Антрекот с хреном
Часть 18 - Фальшивый заяц с морковным соусом
Часть 19 - Салат "На 23 февраля"
Часть 20 - Пирог "Граната"
Часть 21 - Свиная рулька с тушеной капустой и картофелем
...
Часть 23 - Праздничный плов
Часть 24 - Беляши "Звезда" - к 23 февраля
Часть 25 - ДЖЕНТЛЬМЕНСКИЙ НАБОР