Домашняя шаурма

Приготовление:

1. Не имеет решающего значения, какое вы выберете мясо для вашей шаурмы. Свинина, курятина, индейка, баранина – всё подойдет. Поскольку вы будете делать дома, для себя и своих близких, шаурма может стать идеальным способом утилизировать вчерашний шашлык, запеченое мясо или птицу. Я возьму курочку, что осталась от ужина.
2. Замариную. Она уже готова, потому мариновать можно всего часик, если возьмете сырое мясо, соответственно, и время увеличивайте до 3-4 часов. Масло, чеснок, куркума, паприка (у меня хариса – спасибо Саша), немного зиры (у меня молотый кумин – спасибо Иван) и черный перец.
3. Отправляйте на гриль-сковородочку, поджарьте так, чтобы не пересушить.
Итак, секрет первый, не главный, но важный. Соус! Забудьте о кетчупе и майонезе, оставьте их уличным торговцам, вам для своих готовить. Кориандр, черный перец и чеснок.
4. Как основа – йогурт. Сейчас, к счастью, есть выбор адекватных йогуртов. Болгарские, греческие, натуральные российские. Мне встретился турецкий. Что же, для блюда, изобретенного турком – в самый раз. Ну, и лимонный сок.
5. Теперь – секрет второй, главный. Многие думают об ингредиентах, совершенно забывая о хлебе. Армянский лаваш – прекрасный хлеб, его можно и нужно кушать со многими блюдами, но никак не заворачивать дёнер. Точно вам говорю, самая вкусная шаурма получается при использовании питы, чем она пышнее – тем лучше. Подойдут и тортильяс, благо в супермаркетах сейчас большой выбор. Запомните, хорошая пшеничная лепешка – залог лучшего гироса.
6. Встречались мне варианты этого блюда с картофелем-фри и даже рисом, так что разброс наполнителей ограничен только вашими вкусовыми предпочтениями и фантазией. Но, прошу вас, не горячитесь, засовывая всё подряд. У вас вкусное, довольно пряное мясо, кисленький соус с чесноком, лук и зелень, например – так не кладите же кислой капусты и корейской моркови с ярким уксусным вкусом.
7. Забудьте о санитарно сомнительной мокрой майонезно-уксусной шаурме из уличной палатки. Угощайте своих близких вкусно и интересно.

Автор рецепта - shadrapa

Приятного аппетита!

Источник: https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1052535


Volody24 gl

Пятьдесят невероятных фактов о Земле

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Лучшие книги для будущих мам

Беременность - важнейшее время в жизни женщины, ведь за 9 месяцев ей предстоит подготовиться к рождению малыша. Как это сделать? Конечно же, почитать книги для беременных. Мы выбрали 5 лучших книг отечественных и зарубежных авторов для будущих мам и тех, кто уже стал родителями.

Полезные чтение для беременных и мам >>>

Как очистить сосуды головного мозга?

Как очистить сосуды головного мозга - простые рецепты.

1. Благодаря этому средству сосуды становятся эластичными, исчезает головокружение и шум в ушах, улучшается обмен веществ, очищается организм.

Читать далее...

Стежки для вышивки в стиле - Хардангер.

Стежки для вышивки в стиле - Хардангер.

1.

Читать далее...

Рецепт мясного рулета с грибами

Простой для приготовления, но очень полезный и сытный мясной рулет подойдет в качестве горячего мясного с гарниром и питательного перекуса.

Ингредиенты на 1 рулет:

• Нежирная свинина – 500 грамм;
• Маленькая луковица;
• Шампиньоны – 100 грамм;
• Соль;
• Морковь среднего размера;
• Растительное масло – столовая ложка;
• Молоко – 2 столовых ложки;
• Целлофановый пакет.

Способ приготовления:

Читать далее...

Фахверковый дом. Миниатюра. Моя работа.

Фахверковый дом. Миниатюра. Моя работа.

Эх! Решилась я на повтор! Хоть и не делаю заказы, но устоять перед маленькой девочкой, я не смогла. Познакомились мы с ней и ее очаровательной бабушкой,на Пермской Ярмарке в декабре 2014 года, ей понравился мой фахверковый дом, который я делала летом, но когда на следующий день они пришли с бабушкой забирать его, буквально за полчаса перед этим домик уже купили. И тут я не устояла и пообещала, что сделаю такой же, правда этот домик, скажу честно получился даже лучше , чем тот, во-первых он больше по размеру, во-вторых, его можно использовать, как ночник, потому что он работает от сети, да и мебели в нем прибавилось...... Но смотрите  все  сами..........

Размеры домика:

Высота - 51 см, ширина  -40 см, глубина - 26 см, подставка 42 см на 50 см. 

1.

Читать далее...

И все это наша Родина

Фестиваль природы «Первозданная Россия» – это масштабный культурно-просветительский проект. Открывшись в январе 2014 года в Москве, Фестиваль прокатился по всей России и многим странам мира.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

А в душе вашей горит свеча...

Некоторые люди скользят по твоей жизни, как капли воды по стеклу - так красиво наблюдать!... И не остается следов... Некоторые же - алмазной гранью вырезают на жизни твоей узоры - и ты становишься совершенно другой, порой такие прекрасные узоры... Но как же больно… А кто-то просто проникает за стекло... Садиться рядом у твоих ног... И вы молчите… И пахнет яблоками и дождем… А в душе вашей горит свеча...

Жизнь в деревне

Фотографии Елены Шумиловой до краев наполнены чувством радости от жизни в деревне, а их уютную и нежную атмосферу создают двое детей Елены и целая армия прекрасных животных, живущих на ферме. Елена смогла передать тот волшебный мир детства и деревни, который живет в душе у каждого из нас. "Мне хотелось бы запечатлеть детство как оно есть - настоящим, с конфузами, удивлениями, мечтами… Ведь многим из нас хочется вспомнить не только то, как мы выглядели в 5 лет, но и о чём думали, во что играли, какими глазами смотрели на мир". И Елене это удивительным образом удалось. Так трогательно, проникновенно и выразительно о детстве в деревне, пожалуй, никто не снимал. Потрясающие фотографии, которые очень вдохновляют жить простой жизнью и быть счастливым.

Вязание крючком без узлов: переход на новую нить


АВТОР:
АНадежда Чигарева (chigarena)
Сложность - 2 (нужно уметь вязать крючком )
По времени - гораздо быстрее, чем связать узлом новую и старую нить в вязании ))
Материалы: крючок, пряжа.
В сообществе возник вопрос о том, как прятать узлы при вязке крючком. И мой мини-МК ответ на этот вопрос - "Вязать без узлов!".
Ну а дальше все на картинках с подписями.

Источник:http: //www.stranamam.ru/post/1847754/

Ларилорхен

Имбирь — исцеляющий лекарь

Боль в спине

Имбирный компресс на спину снимает боль не менее эффективно, чем финалгон. Явный плюс имбиря — отсутствие каких-либо аллергических реакций, раздражений на коже, что часто бывает после аптечной мази. Для приготовления компресса взять 2 ч. л. порошка имбиря, 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. чили, смешать с теплой водой. Нагреть, нанести на хлопковую ткань, положить ткань на больное место и закрепить. Против суставных болей помогает тот же рецепт, но в соединении не с водой, а с горячим расительным маслом (лучше кунжутным или горчичным).

Имбирная ванна

При мышечной усталости и ломоте рекомендуется имбирная ванна. 2-3 ст. л. порошка кипятить в 1 л воды в течение 10 мин., затем отвар вылить в ванну. Такая ванна расслабляет и облегчает мышечные боли.

Простудные заболевания

Имбирный чай с лимоном и медом. При мокром кашле можно добавить корицу или гвоздику. Чай с имбирем — прекрасное средство от физической или умственной усталости, он помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня.

Желудочные расстройства

Развести полстакана натурального белого йогурта половиной стакана кипяченой воды, добавить 1/4 ч. л. имбиря и 1/4 ч. л. мускатного ореха.

Головная боль

Смешать 1/2 ч.л. имбиря с теплой водой до образования пасты. Пасту наложить на лоб или к носовым пазухам — в зависимости от локализации боли. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи не опасно.

Противопоказания:

Такое сильнодействующее средство как имбирь имеет несколько противопоказаний. Имбирь вреден при язвах, колитах, кишечных и сердечно-сосудистых, заболеваниях, а также не рекомендуется беременным на поздних сроках и кормящим женщинам, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза

Источник:https: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_41508

Ларилорхен

Вязание: необычный узор

Продолжение!

Условные обозначения для вязания крючком.

Условные обозначения для вязания крючком.

Любительницы вязать крючком, зачастую сталкиваются с неизвестными условными обозначениями, попробуем в них разобраться.

1.

Читать далее...

Блузон с круглой кокеткой. Описание для вязания спицами.

Блузон с круглой кокеткой. Описание для вязания спицами.

Увидела этот блузон и сразу же вспомнила, как на его основе вязала платье на заказ - вот именно все также, только низ продолжила до колена - получилось шикарное фактурное платье, поэтому не бойтесь экспериментировать и у Вас тоже может получиться из блузона с круглой кокеткой - платье с круглой кокеткой.

Далее описание для вязания блузона с круглой кокеткой

Расчет петель для реглана. Вязание спицами.

Расчет петель для реглана. Вязание спицами.

С помощью этих схем , Вы легко сможете рассчитать  сколько петель нужно набирать для вязания спицами - реглана.

1.

Читать далее...

Притча о выборе

Однажды молодой бычок должен был пройти через дикий лес, чтобы вернуться на свое пастбище. Поскольку он был нерациональным существом, он проделал очень петляющую тропу, постоянно меняющую направление и чередующую подъемы и спуски. На следующий день, собака, пробегающая в тех местах, использовала его след, чтобы пройти через лес. После этого очередь дошла до барана, возглавлявшего стадо, который увидев, что этот путь уже кем-то пройден, провел по нему овец.

Позже и люди стали использовать эту тропу: они заходили на нее, петляли налево и направо, спускались, обходили препятствия, справедливо жалуясь и испуская проклятия. Но они ничего не делали для того, чтобы создать что-то другое. После такого активного использования тропа превратилась в широкую дорогу, на которой бедные животные изнывали от непомерной тяги, вынужденные проходить за три часа расстояние, которое можно было бы пройти за тридцать минут, если бы они не следовали тропе, проложенной молодым бычком.

Прошло много лет, и путь превратился в главную улицу поселка, а затем и в главный проспект города. Все жаловались на его неудобство, потому что маршрут был самым неудобным из всех возможных вариантов.

А между тем, старый и мудрый лес смеялся, наблюдая, как люди проявляют тенденцию следовать вслепую уже проложенному пути, никогда не задаваясь вопросом, является ли он лучшим выбором.

Как сделать скриншот с экрана в фотошопе.

Читать далее...