Оригинально! Надо же какая идея! Перепелиные ножки из теста и фарша, действительно, очень похожи на ножки. Готовятся очень легко и просто. Желающие повторить такие шедевры- присоединяйтесь!

src="//img-fotki.yandex.ru/get/5012/102699435.299/0_644ff_4ff25071_orig.jpg" title="котлеты и тефтели со смешанным фаршем Сержа Марковича" />

Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.

Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!

Очень вкусный рулет из фарша с яичными блинчиками!

 
Рецепт здесь:

По этому рецепту у вас непременно получатся самые вкусные котлеты.

РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

 Голубцы – блюдо из приготовленного особым образом фарша, закрученного в капустные либо виноградные листья, в течение столетий готовилось разными народами. Считается, что привычные для славянской кухни голубцы пришли из армянской и турецкой кухни. Их прообразом стала «долма» - завернутый в листочки винограда бараний фарш, перемешанный с рисом. Данное блюдо под названиями «долма» и «сарма» быстро распространилось в регионах, находящихся под властью Оттоманской Порты – современной Греции, Молдавии, Румынии, странах Балканского полуострова.

Читать далее

Есть разные виды котлет. Но, как мой личный опыт показал, их лучше все же делать сочными и без яиц, которые делают их жестковатыми. Сегодняшний рецепт — пример того, как добавление сметаны в фарш и сыра превращают привычный продукт в любимое блюдо! Особенно, если вы не знаете — что делать с жесткой говядиной.

Все очень легко здесь и быстро. На готовку уйдет с полчаса. Но, как только ароматы достигнут комнат, вы пропали — домашние затерроризируют: дай попробовать! Да уж, такова наша доля — только приготовил, а уж все съедено. Но это — наивысший балл нам, хозяйкам!

Мясной рулет из фарша с кусочками окорока (ветчины).Очень вкусно для бутербродов.

Читать далее

А вот и не котлеты!