Îñòðåíüêàÿ êàïóñòà áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ |
![]() Îñòðåíüêàÿ êàïóñòà áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Êàïóñòà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è ìîìåíòàëüíî "ñìåòàåòñÿ" ñ ñòîëà! Ïðèãîòîâëåíèå: Èòàê, íàøèíêîâàòü 2 êã ñâåæåé êàïóñòû, íàòåðåòü 3-4 ìîðêîâêè íà êðóïíîé òåðêå, 4 çóá÷èêà êðóïíîãî çèìíåãî ÷åñíîêà ïîðåçàòü. Çàëèòü ìàðèíàäîì íåìíîãî îñòûâøèì: íà 1 ëèòð âîäû 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà, 2 ñò.ë êðóïíîé ñîëè ñ ãîðêîé, 10 øòó÷åê ïåðöà ãîðîøêîì, 5 ãâîçäè÷åê, 4 øò. ëàâðîâîãî ëèñòà Ïðîêèïÿòèòü 10 ìèíóò, Äîáàâèòü 1/2 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è 1/2 ñòàêàíà 9% óêñóñà. Ïðèäàâèòü ãíåòîì äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ, ïåðåëîæèòü â 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ñóòêè. Çàòåì êàïóñòà ãîòîâà ê óïîòðåáëåíèþ.  õîëîäèëüíèêå îíà õîðîøî õðàíèòñÿ ïîä îáû÷íîé êðûøêîé,íî åé ýòîãî íå ïîòðåáóåòñÿ -) |
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |