Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки" - быстро и вкусно!) |
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки" - быстро и вкусно!) Для теста: • 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: • фарш мясной • лук • чеснок • соль, перец • по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру). В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).      #ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария |
| Рубрики: | Кулинария |
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
