Нежная куриная отбивная в сырном кляре Автор: Екатерина Керест Просто, быстро и очень вкусно!) Куриная отбивная, необходимо: 500-700 гр куриных грудок (или филе) 2 яйца 100 гр сыра (типа российского, у меня мраморный), натертого 1/2 ч л сухого чеснока или любой приправы к курице (можно опустить) 2-3 ст л муки соль, перец по-вкусу растительное масло для жарки - Курицу разрезать на порционные куски и отбить с двух сторон, немного посолить (сыр отдаст свою соль!), поперчить - взбить блендером яйцо с сыром до однородной кашицы, добавить специи - каждый кусок курицы обвалять в муке, стряхнуть лишнее, обмакнуть с двух сторон в сырной кашице - разогреть сковороду с небольшим количеством масла - обжарить отбивные на среднем огне по 2-3 мин с каждой стороны до золочения - повторить с оставшимися отбивными. Вкусных вам моментов)