Без заголовка

Суббота, 10 Октября 2026 г. 06:38 + в цитатник

Цитата сообщения Бусильда50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье с сыром и зелёным луком

Печенье с сыром и зелёным луком

Ингредиенты на 13–15 шт:
►Мука — 320 г
►Разрыхлитель — 10 г
►Соль — ¾ ч. л.
►Масло сливочное — 120 г
►Сыр чеддер — 150 г
►Лук зелёный — 30 г
►Молоко — 180 мл
►Сметана — 150 г

Приготовление
1. Зелёный лук мелко нарезать, сыр натереть.

2. В муку натереть холодное сливочное масло
через крупную тёрку.
Перетереть пальцами в крошку

3. Всыпать туда соль, разрыхлитель, сыр, лук.
Тщательно перемешать.

4. Влить молоко, сметану, смешать все ингредиенты.
Тесто будет липким.

5. Выложить тесто на стол, присыпанный мукой,
сверху присыпать ещё немного муки
и размять тесто пальцами в лепёшку толщиной в 2 см.

6. Вырезать стаканом или выемкой для печенья d=5 см круги,
выложить кружочки теста на противень,
застеленный бумагой для выпечки.

7. Печенье выпекать при t = 220ºC в течение 15 минут. ⠀

Приятного аппетита!