|
 
Проще и быстрее, чем оладьи.
Пышные экспресс-булочки
из творога со сметаной на скорую руку
Рецепт ленивых творожных булочек
без дрожжей за 20 минут
Что нам понадобится:
яйца — 2 шт.;
сметана — 130 г;
творог — 180 г;
сахар — 2 ч.л.;
мука — 150 г;
соль — 2 щепотки;
сода — 4 г;
разрыхлитель — 3 г.
Как я готовлю творожные булочки:
Разбиваем в миску яйца,
добавляем творог и сметану,
солим и пробиваем все блендером
до однородности.
Просеиваем в смесь муку, соль, сахар,
разрыхлитель и соду.
Если хочется сделать булочки послаще,
то добавляем 5-6 чайных ложек сахара.
Замешиваем ложкой липкое тесто,
оставляем на 10 минут отдохнуть.
Ложкой черпаем тесто и
выкладываем на противень
небольшие булочки.
Выпекаем булочки при 180 градусах 7 минут
в аэрогриле или в духовке.
Получаются мягкие пористые булочки для завтрака.
Лайфхак от автора:
чтобы булочки стали еще вкуснее и ароматнее,
добавьте в готовое тесто горсть промытого изюма
или мелко нарезанных цукатов,
а перед самой духовкой присыпьте
верхушки корицей с сахаром.
|
