Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÁÛÑÒÐÀß ÇÀÑÎËÊÀ ÔÈËÅ ÑÊÓÌÁÐÈÈ Ñ ÂÎÄÊÎÉ È ËÈÌÎÍÎÌ
Îòëè÷íûé âàðèàíò áûñòðîé çàñîëêè ñêóìáðèè.
Èíãðåäèåíòû:
Ñêóìáðèÿ
ñîëè ñðåäíåãî ïîìîëà
ñàõàðíîãî ïåñêà
âîäêà èëè äæèí
ñîê è öåäðà ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ýòîãî âàì ïîíàäîáèòñÿ íå öåëàÿ òóøêà, à ñíÿòîå ñ õðåáòà ôèëå, êîæó ñ ýòîãî ôèëå óäàëÿòü íå òðåáóåòñÿ, íî âîò êîñòî÷êè ëó÷øå óáðàòü, äëÿ ýòîãî âîñïîëüçóéòåñü ïèíöåòîì.
Âçâåñüòå î÷èùåííîå ôèëå è íà êàæäûå 100 ã âîçüìèòå ïî 1 ÷. ë. ñîëè ñðåäíåãî ïîìîëà è 1 ÷. ë. ñàõàðíîãî ïåñêà, ëîæêè äîëæíû áûòü áåç ãîðêè.
Åùå âàì ïîíàäîáèòñÿ âîäêà èëè äæèí, à òàê æå ñîê è öåäðà ëèìîíà.
Íà ñíÿòîå ñ òóøêè ñêóìáðèè ôèëå (÷èñòûé âåñ îêîëî 300 ã) âàì ïîíàäîáèòñÿ ïî 25 ìë àëêîãîëÿ è ëèìîííîãî ñîêà.
Ñìåøàéòå ñîëü è ñàõàð ñ âîäêîé è ëèìîííûì ñîêîì, äîáàâüòå 1 ÷. ë. öåäðû ëèìîíà è ïàðó ùåïîòîê ìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà.
Íàòðèòå ïðèãîòîâëåííîé ñìåñüþ ôèëå è ñëîæèòå âñå â ïàêåò, ïîëîæèòå ôèëå íà 2 ÷àñà â õîëîäèëüíèê.
Ïåðåä ïîäà÷åé î÷èñòèëè ôèëå ñàëôåòêîé è ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Íàðåæüòå ôèëå íà ïîðöèîííûå ëîìòèêè è ïîäàâàéòå ñ äîëüêàìè ëèìîíà, óêðîïîì è çåëåíûì ëóêîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: ru.hellomagazine.com (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
