Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìèëåíà50
Ðóëåòèêè èç ñâèíèíû â áåêîíå ñ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ è ñûðà
Èíãðåäèåíòû
2 íåáîëüøèå ñâèíûå îòáèâíûå;
½ ÷àéíîé ëîæêè ñìåñè ñïåöèé äëÿ ñòåéêà íà âàø âêóñ;
½ êðóïíîãî øàìïèíüîíà;
1 ïàëî÷êà ìîöàðåëëû òîëùèíîé 2 ñì;
3 ëîìòèêà áåêîíà.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 220 °C. Îòáåéòå ìÿñî äî òîëùèíû ½ ñì. Íàòðèòå êàæäûé êóñîê ñïåöèÿìè ñ îäíîé ñòîðîíû, íàøèíêóéòå ïîëîâèíêó ãðèáà òîíêèìè ëîìòèêàìè, ðàçðåæüòå ñûðíóþ ïàëî÷êó ïîïîëàì. Ðàâíîìåðíî óëîæèòå ëîìòèêè øàìïèíüîíà íà îáå îòáèâíûå è äîáàâüòå ïî ïîëîâèíêå ñûðíîé ïàëî÷êè.
Ñêðóòèòå ðóëåòèêè, êàæäûé îáåðíèòå áåêîíîì. ×òîáû îíè íå ðàçâàëèëèñü, çàêðåïèòå çóáî÷èñòêàìè. Çàñòåëèòå ïðîòèâåíü áóìàãîé äëÿ çàïåêàíèÿ, ïîëîæèòå ðóëåòèêè è ãîòîâüòå 30–35 ìèíóò.
Âûëîæèòå íà òàðåëêó, çàñòåëåííóþ áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, íåìíîãî îñòóäèòå, íàðåæüòå ëîìòèêàìè òîëùèíîé 1 ñì è ïîäàâàéòå ê ñòîëó ñ ëþáèìûì ñîóñîì.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ìÿñî":
×àñòü 1 - Êàê íà ñàìîì äåëå ãîòîâÿò ìÿñî ïî- ôðàíöóçêè
×àñòü 2 - Ïîðîñåíîê ïî-ãðå÷åñêè
...
×àñòü 18 - Ðóëåòû ìÿñíûå ñ íà÷èíêîé
×àñòü 19 - ÌßÑÎ «ÃÀÐÌÎØÊÀ»
×àñòü 20 - Ðóëåòèêè èç ñâèíèíû â áåêîíå ñ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ è ñûðà
×àñòü 21 - Èòàëüÿíñêàÿ ïîðêåòòà îò Äæåéìè Îëèâåðà