Без заголовка

Суббота, 17 Января 2026 г. 13:30 + в цитатник

Цитата сообщения Бусильда50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Филе тунца в тесте фило

Филе тунца в тесте фило

Ингредиенты:
►600 г филе лосося или тунца,
►3 см корня имбиря,
►2 ст. ложки сока лайма,
►200 г готового теста фило,
►6 ст. ложек оливкового масла,
►100 г помидоров черри,
►1 свежий огурец,
►4 листа салата,
►2 веточки петрушки,
►соль, молотый чёрный перец.

Приготовление

1. Рыбное филе вымыть, обсушить и разрезать на 4 куска.

2. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке.
Соединить с соком лайма и 2 ст. ложками оливкового масла.

3. Рыбу посолить, поперчить, полить соком лайма с имбирём
и оставить на 15 минут.

4. Тесто разрезать на 4 прямоугольника,
смазать 2 ст. ложками оливкового масла.
Куски рыбы промокнуть бумажным полотенцем,
выложить на листы теста и завернуть.
Каждое изделие смазать 0,5 ст. ложки масла
и выпекать около 15 минут при +180°C.

5. Помидоры черри разрезать на половинки.
Огурец нарезать кубиками, петрушку порубить.
Овощи и зелень осторожно перемешать, посолить,
поперчить и полить оставшимся маслом.
Подать с рыбой в тесте.

Приятного аппетита!