Çðàçû ñ ÿéöàìè è øàìïèíüîíàìè

Èíãðåäèåíòû:
►Ðóáëåíàÿ ãîâÿäèíà (èëè ëþáîå ìÿñî)— 1 êã
►ßéöà — 5 øò.
►Øàìïèíüîíû — 500 ã
►Ëóê ðåï÷àòûé — 3 ëóêîâèöû
►Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ëîæêè
Ïðèãîòîâëåíèå
1. ßéöà ñâàðèòü âêðóòóþ. Ãðèáû ïî÷èñòèòü è êðóïíî íàðåçàòü.
Ðåï÷àòûé ëóê î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü.
2. Ðàçîãðåòü íà ñêîâîðîäå 1 ñòîë. ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
è îáæàðèòü ãðèáû ñ ëóêîì.
3. ßéöà î÷èñòèòü è ðàçðåçàòü êàæäîå âäîëü ïîïîëàì.
4. Íàãðåòü äóõîâêó äî 180°Ñ.
Èç ìÿñà ñäåëàòü íåáîëüøèå ëåï¸øêè,
ïîëîæèòü íà êàæäóþ ïîëîâèíêó ÿéöà è ãðèáû ñ ëóêîì.
Îñòîðîæíî ñîåäèíèòü êðàÿ ëåï¸øêè è ñôîðìîâàòü çðàçû.
5. Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, âûëîæèòü çðàçû è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 30-40 ìèí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
|
|