Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÏÈÖÖÀ-ËÅϨØÊÀ
Ìàëî âðåìåíè? Ïðèãîòîâüòå ëåïåøêó âìåñòî òðàäèöèîííîé ïèööû. Ýòîò ðåöåïò áûñòðåå, ïðîùå è íå ìåíåå âêóñåí.
Èíãðåäèåíòû
7 ã) áûñòðîðàñòóùèõ äðîææåé
2/3 ñòàêàíà òåïëîé âîäû (îò 45° äî 47°)
1/3 ñòàêàíà îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
Îò 1,7 äî 2,3 ñòàêàíà óíèâåðñàëüíîé ìóêè
1 ÷àøêà ñîóñà äëÿ ïèööû
1 ÷àøêà òåðòîãî ñûðà ìîöàðåëëà
Ïðèãîòîâëåíèå
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 230°Ñ.
 áîëüøîé ìèñêå ðàñòâîðèòå äðîææè â òåïëîé âîäå.
Äîáàâüòå ìàñëî, ñàõàð, ñîëü è 1 ñòàêàí ìóêè.
Âçáèâàéòå äî îäíîðîäíîñòè.
Âìåøàéòå îñòàâøóþñÿ ìóêó, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü ìÿãêîå òåñòî (òåñòî áóäåò ëèïêèì).
Âûëîæèòå òåñòî íà ïîñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü, çàìåñèòü äî ãëàäêîãî è ýëàñòè÷íîãî ñîñòîÿíèÿ, 6-8 ìèíóò.
Ïîìåñòèòå â ñìàçàííóþ ìàñëîì ìèñêó, ïåðåâåðíóâ îäèí ðàç, ÷òîáû ñìàçàòü âåðõ.
Íàêðîéòå è äàéòå ïîñòîÿòü 10 ìèíóò.
Ïîìåñòèòå òåñòî â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ðàçìåðîì 30x25 ñì., ñìàçàííóþ ìàñëîì.
Ñâåðõó ïîëåéòå ñîóñîì äëÿ ïèööû è ïîñûïüòå ñûðîì ìîöàðåëëà.
Âûïåêàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà, 15-20 ìèíóò.
Äàéòå ïîñòîÿòü 5 ìèíóò, ïðåæäå ÷åì ðàçðåçàòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
