Без заголовка

Воскресенье, 03 Ноября 2024 г. 05:37 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ГОВЯДИНА В ЛУКОВОМ СОУСЕ

Очень интересный способ тушения мяса. Таким способом получается очень вкусным любое мясо! На приготовление ингредиентов вам понадобится минут 5-10, а остальное за вас сделает духовка. Минимум грязной посуды, минимум телодвижений, но максимум удовольствия от вкуса!

Ингредиенты

Говядина — 1 кг

Лук репчатый — 4 шт (крупные)

Сметана — 200 г

Горчица — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Мука — 1 ч.л. (по желанию)

Приготовление

1. Мясо нарезать на кусочки размером с грецкий орех или мельче. Репчатый лук нарезать кольцами.

2. Нам нужна посуда для запекания с крышкой (керамика, чугун или стекло). Объём - 2-2,5 л. Смазать форму маслом.

3. Выложить мясо и лук, перемешать, закрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 град. духовку и можно забыть про мясо на 2 часа! Но через час желательно заглянуть под крышку, чтобы слегка прижать мясо в выделившийся сок.

4. В сметану добавить горчицу и муку. Перемешать. По истечении отведенных двух часов добавить к мясу сметану с горчицей и мукой, перемешать, посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышкой и отправить в духовку еще на полчаса.

5. Вкуснейшее мясо готово. Оно должно быть очень мягким. Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://larik-malasha.livejournal.com