Без заголовка

Воскресенье, 03 Ноября 2024 г. 05:33 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУРИНЫЕ ГУЖОНЫ

Эти легкие запеченные куриные гужоны готовятся из нежного сочного цыпленка, посыпаются панировочными сухарями панко и запекаются до хрустящей корочки и золотистого цвета.

Ингредиенты

2 куриных грудки

3 ст. л. майонеза

40 г (0,5 чашки) панировочных сухарей панко

½ ч. л. паприки

½ ч. л. соли

½ ч. л. перца

Инструкции

Включите духовку – Для начала разогрейте духовку до 180 °C / 160 °C вентилятором / GM 4.

Смешайте панировку – Смешайте панировочные сухари с приправой, убедившись, что они хорошо сочетаются. Для приготовления используйте миску с достаточным пространством, так как вам нужно будет выложить кусочки курицы в миску.

Подготовьте курицу – Затем удалите с курицы все жирные кусочки, перепонки и сухожилия. Нарежьте курицу полосками одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление. У вас должно получиться примерно по 8 кусочков от каждой куриной грудки.

Смажьте майонезом – Либо положите немного майонеза в неглубокую миску, либо разложите его на тарелке. Обваляйте куриные полоски в майонезе, по нескольку за раз. Если предпочитаете, выложите их на доску и смажьте тонким слоем майонеза с помощью кондитерской кисточки.

Посыпьте панировочными сухарями – Переложите кусочки курицы в миску с панировочными сухарями. Переворачивайте вилкой или пальцами, чтобы они были полностью покрыты крошкой. Затем переложите куриные гужоны на противень, застеленный пергаментом для выпечки или силиконовым ковриком для выпечки.

Выпекайте – Выпекайте 12-15 минут, а затем переверните. Готовьте еще 12-15 минут. Когда куриные гужоны станут золотистыми, а панировочные сухари хрустящими, они готовы.

Также можно приготовить порциями в корзинке для фритюрницы. 7-8 минут в предварительно разогретой фритюрнице при 200 °C.

Примечания

Курица – две обычные грудки – всего около 300 г

Панировочные сухари Панко. Для получения наилучшего хрустящего результата вам понадобятся панировочные сухари Панко. Обычные панировочные сухари здесь не подойдут. Как только вы откроете упаковку, пересыпьте их в банку; они будут храниться в шкафу целую вечность.

Приятного аппетита!

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

https://translated.turbopages.org/proxy_u/en-ru.ru...urs.com/baked-chicken-goujons/