Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÌÀÑËÎ *ÖÅÇÀÐÜ*
Ýòî ñîñòàâíîå ìàñëî «Öåçàðü» ïðèïðàâëåíî ïàñòîé èç àí÷îóñîâ, ÷åñíîêîì, ëèìîíîì è ïåòðóøêîé è èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñî ñòåéêàìè èëè ðûáíûìè áëþäàìè. Âû òàêæå ìîæåòå ïîäàâàòü åãî êàê íàìàçêó ñî ñâåæèì õëåáîì.
Èíãðåäèåíòû
2 ïà÷êè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ðàçìÿã÷åííîãî
1/4 ñòàêàíà ñâåæåòåðòîãî ñûðà Ïàðìåçàí
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåëêî íàðåçàííîé ïåòðóøêè
2 ÷àéíûå ëîæêè ïàñòû èç àí÷îóñîâ
1 ÷àéíàÿ ëîæêà äèæîíñêîé ãîð÷èöû
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè öåäðû ëèìîíà
1 çóá÷èê ÷åñíîêà, ìåëêî íàðåçàííûé èëè íàòåðòûé íà òåðêå
1/2 ÷àéíîé ëîæêè êîøåðíîé ñîëè
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñâåæåìîëîòîãî ÷åðíîãî ïåðöà
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñìåøàéòå ðàçìÿã÷¸ííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñûð Ïàðìåçàí, ïåòðóøêó, ïàñòó èç àí÷îóñîâ, ãîð÷èöó, ëèìîííûé ñîê,
öåäðó ëèìîíà, ÷åñíîê, ñîëü è ïåðåö â ìèñêå è õîðîøî ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Íàêðîéòå êðûøêîé è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ, äëÿ îõëàæäåíèÿ.
Àëüòåðíàòèâíî, ñôîðìèðóéòå ìàñëÿíóþ ñìåñü â âèäå áðåâíà è çàâåðíèòå â ïåðãàìåíò èëè ïèùåâóþ ïëåíêó ïåðåä òåì, êàê ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. Íàðåçàéòå ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè.
Õðàíåíèå â õîëîäèëüíèêå 1 ìåñÿö.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
