Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÙÈ ÑÎËÄÀÒÑÊÈÅ
Ðåöåïò âîåííîãî âðåìåíè, âîåííî-ïîëåâàÿ êóõíÿ.
Ñîëäàòñêèå ùè — ïðåäåëüíî ïðîñòîå ãîðÿ÷åå áëþäî. Âñå ïðîäóêòû äëÿ ùåé — äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ. Íèêàêîé òðóäî¸ìêîé ïîäãîòîâêè ïðîäóêòîâ íå òðåáóþòñÿ, ëóê è ìîðêîâü ïðåäâàðèòåëüíî íå îáæàðèâàþòñÿ. Êàðòîôåëü â òàêèå ùè íå êëàäóò, òàê êàê ñ êèñëîé êàïóñòîé îí áóäåò ïëîõî ðàçâàðèâàòüñÿ. Âìåñòî êàðòîôåëÿ â ñîëäàòñêèå ùè èä¸ò êðóïà (ïøåíî).
Èíãðåäèåíòû
âîäà — 2,5 ë,
êâàøåíàÿ êàïóñòà — 300 ã
ëóê — 1 øò.,
ìîðêîâü — 1 øò.,
ïøåíî — 100 ã
òîìàòíàÿ ïàñòà — 2 ñò. ëîæêè,
òóø¸íêà — 1 áàíêà,
ñîëü
ïåðåö
ëàâðîâûé ëèñò
Ïðèãîòîâëåíèå
Êðóïó ïåðåáðàòü è ïðîìûòü, âûñûïàòü â êîòåëîê.
Òóäà æå îòïðàâèòü íàðåçàííóþ êâàøåíóþ êàïóñòó.
Ëóê è ìîðêîâü î÷èñòèòü, íàðåçàòü, ïîëîæèòü â êîòåëîê.
Îâîùè òóøèòü èëè îáæàðèâàòü íå íàäî.
Çàëèòü âñå ïðîäóêòû âîäîé, ïîñòàâèòü êîòåëîê íà îãîíü. Âàðèòü (òîìèòü íà ìåäëåííîì îãíå) ïîñëå çàêèïàíèÿ íå ìåíåå ÷àñà, à ëó÷øå áîëüøå.
Êîãäà êàïóñòà ñòàíåò ìÿãêîé, äîáàâèòü â ùè áàíêó òóø¸íêè, ëàâðîâûé ëèñò, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó.
Äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó, ïåðåìåøàòü. Ïîòîìèòü íà îãíå åù¸ ìèíóò 5-10.
Ïîäàâàòü ñ ÷¸ðíûì õëåáîì. Ïî âîçìîæíîñòè ìîæíî äîáàâèòü ñìåòàíó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
