Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Galche
Ïèðîæíîå "Êîðîëåâñêèé ìðàìîð" - òâîðîæíî-ÿãîäíîå
Ïèðîæíîå "Êîðîëåâñêèé ìðàìîð" - òâîðîæíî-ÿãîäíîå
Åñëè âû ëþáèòå äåñåðòû, òîãäà ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïèðîæíîå "Êîðîëåâñêèé ìðàìîð". Ýòî ëàêîìñòâî ñîñòîèò èç äâóõ ÷àñòåé: íà÷èíêè è òåñòà-êðîøêè.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîå óãîùåíèå, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ê ÷àþ èëè êîôå. Ïðèãîòîâëåíèå íåñëîæíîå è âû îáÿçàòåëüíî ñïðàâèòåñü ñ íèì.

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
- ìóêà - 1,5 ñòàê.
- ñàõàð - 0,5 ñòàê.
- ñëèâî÷íîå ìàñëî (ìàðãàðèí ñëèâî÷íûé) - 100 ã
- ðàçðûõëèòåëü - 10 ã
Äëÿ íà÷èíêè:
- òâîðîã - 600 ã
- ÿéöî - 4 øò.
- ñàõàð - 0,7 ñòàê.
- âàíèëüíûé ñàõàð èëè âàíèëüíàÿ ýññåíöèÿ - 1 ïàê.
- âèøíÿ ñóøåíàÿ (èçþì, öóêàòû) - ïî âêóñó
Äëÿ çàëèâêè:
- ñìåòàíà - 6 ñò.ë.
- ñãóùåííîå ìîëîêî - 4 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ òåñòà: ïîíàäîáèòñÿ ñàõàð, ïøåíè÷íàÿ ìóêà, ñëèâî÷íûé ðàçìÿã÷åííûé ìàðãàðèí èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî, ðàçðûõëèòåëü. Èíãðåäèåíòû ïåðåìåøàòü, ïåðåòåðåòü â êðîøêó. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü ïðè ïîìîùè áëåíäåðà, êóõîííîãî êîìáàéíà èëè ðóêàìè. Åñëè ïåðåìåøèâàíèå äåëàåòñÿ ìåõàíè÷åñêèì ñïîñîáîì, òî ìàñëî èëè ìàðãàðèí äîëæíû áûòü ìÿã÷å. Ïîñòàâèòü ìàññó â õîëîäèëüíèê.
 ñóõîé òâîðîã íè÷åãî äîáàâëÿòü íå íóæíî, âî âëàæíûé ïðîäóêò ìîæíî äîñûïàòü íåìíîãî ìóêè. Ïåðåìåøàòü åãî ñ ÿéöàìè, ñàõàðîì è âàíèëüíîé ýññåíöèåé èëè âàíèëèíîì. Ñìåñü âçáèòü ïîãðóæíûì áëåíäåðîì, îíà äîëæíà ñòàòü áëåñòÿùåé, âîçäóøíîé è îäíîðîäíîé.
Äëÿ âûïåêàíèÿ ïîíàäîáèòñÿ ðàçúåìíàÿ ôîðìà, çàñòåëåííàÿ áóìàãîé. Áîðòèêè ñìàçàòü ìàñëîì èëè ìàðãàðèíîì. Íàñûïàòü â ôîðìó áîëüøå ïîëîâèíû îõëàæäåííîé êðîøêè, ðàçðîâíÿòü, íî íå óòðàìáîâûâàòü.
Ñâåðõó âûëîæèòü òâîðîæíóþ íà÷èíêó è íàñûïàòü ñóøåíóþ âèøíþ, èçþì èëè öóêàòû. Ñëåäóþùèé ñëîé - îñòàâøàÿñÿ êðîøêà. Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 - 190Ñ, ïîñòàâèòü ôîðìó, ïå÷ü â òå÷åíèå 50 ìèíóò. Ïèðîã äîëæåí çàðóìÿíèòüñÿ.
Çà ïÿòü ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ âûïå÷êè ïðèãîòîâèòü çàëèâêó èç ñìåòàíû è ñãóùåííîãî ìîëîêà. Ïîëèòü ïèðîã ñìåñüþ.
Ìîæíî ñäåëàòü ëþáûå óçîðû èç ðàñòîïëåííîãî ãîðüêîãî øîêîëàäà èëè øîêîëàäíîãî ñèðîïà. Ïèðîæíîå ïîñòàâèòü íà íî÷ü èëè íà äâà ÷àñà â õîëîäèëüíèê.
Äåñåðò îòäåëèòü îò áîðòèêîâ íîæîì, âûíóòü, íàðåçàòü íà ðîìáû, êâàäðàòû, ïðÿìîóãîëüíèêè, ïîäàòü íà ñòîë.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïèðîæíûå, âàôëè, êðóàññàíû (÷.2)":
×àñòü 1 - Íåæíîå ïèðîæíîå ñ ÷åðíîñëèâîì
×àñòü 2 - Ïèðîæíîå "Òðè ñëîÿ" - âêóñíîå è íåæíîå
...
×àñòü 41 - Ïòèôóðû "Ôèíàíñüå" - âêóñíûé è èíòåðåñíûé äåñåðò
×àñòü 42 - Ìàíäàðèíîâûé êðàôôèí - âêóñíûé, êðàñèâûé è àðîìàòíûé
×àñòü 43 - Ïèðîæíîå "Êîðîëåâñêèé ìðàìîð" - òâîðîæíî-ÿãîäíîå