Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà
Êåêñ èìáèðíî-ìåäîâûé

Èíãðåäèåíòû:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 250 ã
Ìåä — 2 ñò. ë.
Ìóêà — 350 ãÏåðåö — 1 ñò. ë.
Èìáèðü (êîðåíü) — 3 ñì
ßéöà — 2 øò.
Ñàõàð — 300 ã
Ðàçðûõëèòåëü — 2 ÷. ë.
Ìîëîêî — 250 ìë
Ïðèãîòîâëåíèå:
 êàñòðþëüêó çàñûïàòü ñàõàð, äîáàâèòü 2 ñò. ë. âîäû, ìåä, ðàñòâîðèòü è ãîòîâèòü íà íåáîëüøîì îãíå,
ïîìåøèâàÿ, ïîêà ñìåñü íå êàðàìåëèçóåòñÿ. Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïåðåìåøàòü è ãîòîâèòü åùå 5 ìèíóò.
Ñíÿòü ñ îãíÿ, âëèòü õîëîäíîå ìîëîêî, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, ââåñòè ïî îäíîìó âçáèòûå ÿéöà è åùå ðàç
ïåðåìåøàòü. Â áîëüøîé ìèñêå ñìåøàòü ìóêó, íàòåðòûé èìáèðü, ðàçðûõëèòåëü, äóøèñòûé ïåðåö. Âëèòü
êàðàìåëüíî-ìîëî÷íóþ ñìåñü,ïåðåìåøàòü äåðåâÿííîé ëîæêîé, âûìåñèòü îäíîðîäíîå òåñòî. Ôîðìó (áîëüøóþ,
ñ îòâåðñòèåì) ñìàçàòü ìàñëîì, âëèòü â íåå òåñòî è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 160 °Ñ äóõîâêó íà 1 ÷àñ.
Êåêñó äàòü îñòûòü, ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!