Ингредиенты:
Белое тесто:
Яичные белки - 3 шт.
Сахар - 100 гр.
Крахмал картофельный - 75 гр.
Мука - 20 гр.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Уксус 9% - 1 ч. л.

Темное тесто:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 85 гр.
Мука - 75 гр.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Какао - 1,5 ст. л.

Крем:
Творог жирный - 0,5 кг.
Сахар - 100 гр.
Яичные желтки - 3 шт.
Ванильный сахар - 5 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Молоко - 60 гр.
Крахмал - 1,5 ст. л.