Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Áåç ìóêè, âñåãî çà 10 ìèíóò. Áåðó 1 ñòàêàí êåôèðà è ãîòîâëþ öåëóþ ãîðó âêóñíÿòèíû

Îëàäóøêè ëþáÿò âñå! Ãîòîâèòü èõ ïðîñòî!
Èíãðåäèåíòû äëÿ äåðåâåíñêèõ îëàäèé:
ßéöà — 2 øò.;
Ñîëü — ½ ñò.ë.;
Ñàõàð — 50 ã;
Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ã;
Êåôèð — 250 ìë;
Ïèùåâàÿ ñîäà — 1 ÷.ë.;
Óêñóñ — 1 ñò. ë.;
Ìàííàÿ êðóïà — 350 ã;
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 50 ìë.
Ïðèãîòîâëåíèå äåðåâåíñêèõ îëàäèé:
 ìèñêó ðàçáèâàåì ÿéöà, ñîëèì è âçáèâàåì âåí÷èêîì. Âûëèâàåì ê ÿè÷íîé ñìåñè êåôèð, âûñûïàåì ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð, âçáèâàåì ñíîâà.
Ãàñèì ñîäó óêñóñîì è âûëèâàåì â êåôèð, òùàòåëüíî ñìåøèâàåì êîìïîíåíòû. Âûñûïàåì â ñìåñü ìàííóþ êðóïó, ðàçìåøèâàåì ïîäîáèå òåñòà.

Íàêðûâàåì òåñòî ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâëÿåì íà 15 ìèíóò. Ïîñëå ýòîãî ìàííàÿ êðóïà íàáóõíåò, òåñòî ïîâòîðíî íå ïåðåìåøèâàåì.
Íà ñêîâîðîäó â ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ñöåæèâàåì íåáîëüøèå ïîðöèè òåñòà. ×òîáû ïîðöèè áûëè îäèíàêîâûå, ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ êîíäèòåðñêèì ìåøêîì.

Îáæàðèâàåì îëàäüè ñ îáåèõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà.

Èñòî÷íèê