Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÄÐÀÍÈÊÈ ËÅÍÈÂÛÅ
Ãîòîâèì êàðòîôåëüíûìè äðàíèêè ïî-íîâîìó ðåöåïòó. Ðåöåïò äëÿ ëåíèâûõ, äðàíèêè ãîòîâÿòñÿ î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî.
Âåñü ñåêðåò ðåöåïòà â îñîáîì èçìåëü÷àíèè êàðòîôåëÿ. Êàðòîôåëü íå íóæíî òåðåòü íà òåðêå, ïðîñòî èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå èëè ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äðàíèêè, ïðèãîòîâëåííûå èç èçìåëü÷åííîãî êàðòîôåëÿ ïîëó÷àþòñÿ ïûøíûìè, áîëåå íåæíûìè è ìÿãêèìè. Îíè âåëèêîëåïíî ïîäîéäóò íà çàâòðà, ïîäàþòñÿ ñî ñìåòàíîé.
Èíãðåäèåíòû
Êàðòîôåëü 500 ã
ßéöî êóðèíîå 1 øò
Ëóê ðåï÷àòûé 1 øò
Ìóêà 2 ñò.ë
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 50 ìë
Ñîëü ïî âêóñó
×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó
Øàãè
1. Ïîäãîòîâüòå âñå ïðîäóêòû ïî ñïèñêó.
2. Êëóáíè êàðòîôåëÿ è ðåï÷àòûé ëóê î÷èñòèòå îò âåðõíåãî ñëîÿ, îïîëîñíèòå, íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè ïðîèçâîëüíîé ôîðìû.
3. Íàðåçêó çàêèíüòå â ÷àøó áëåíäåðà, ïåðåáåéòå íà âûñîêèõ ñêîðîñòÿõ. Òàêæå äëÿ èçìåëü÷åíèÿ êàðòîôåëÿ ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ ìÿñîðóáêîé, ðåçóëüòàò áóäåò èäåíòè÷íûì.
4. Êàðòîôåëüíî-ëóêîâóþ ìàññó ïåðåëîæèòå â ãëóáîêóþ òàðåëêó íà 5 ìèíóò, ÷òîáû êàðòîôåëü âûäåëèë ñîê.
5. Âåñü ñîê íåîáõîäèìî ñëèòü, óäîáíåå âñåãî ýòî ñäåëàòü, ïåðåëîæèâ ñìåñü â ñèòî.
6. Çàòåì â êàðòîôåëüíóþ ìàññó âáåéòå ÿéöî, âñûïüòå íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî ìóêè, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ïî âêóñó, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
7. Ñêîâîðîäó ïðîãðåéòå íà ïëèòå, âëåéòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.  ãîðÿ÷åå ìàñëî óëîæèòå íåáîëüøóþ ïîðöèþ ìàññû ñ ïîìîùüþ ñòîëîâîé ëîæêè, ôîðìèðóÿ êðóãëûå çàãîòîâêè.
8. Æàðüòå èõ íà ñðåäíåì îãíå ïî 2-3 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû ïîä êðûøêîé.
9. Ãîòîâûå äðàíèêè ïåðåëîæèòå íà ñàëôåòêó, ÷òîáû îíà âïèòàëà ëèøíåå ìàñëî. Äðàíèêè ïîäàéòå íà ñòîë â òàíäåìå ñî ñìåòàíîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
