Без заголовка

Суббота, 18 Ноября 2023 г. 05:57 + в цитатник

Цитата сообщения Emiliaa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Попробуй приготовить...20 самых вкусных заливных пирогов...

До сих пор думаешь, что выпечка – не твоё? Или что это слишком долгий, трудоёмкий, а летом ещё и жаркий процесс? Тогда держи наши 20 рецептов вкуснейших заливных пирогов. Минимум времени и сил – максимум результата!

Ароматный, простой, быстрый – отличное начало!

* 250 г капусты,
* 2 яйца,
* 1 стакан сметаны,
* 0,5 стакана муки,
* щепотка разрыхлителя,
* зелень, специи.

Взбей яйца со сметаной и специями, а потом добавь туда просеянную муку с разрыхлителем. Тонко нашинкуй капусту, смешай с рубленой зеленью и приправами по вкусу. Влей половину теста в форму, выложи начинкой, залей оставшимся и запекай 35-40 минут в духовке при 180 градусах.

Пожалуй, самый сытный рецепт заливного пирога из всех возможных...

* 1 стакан кефира,
* 2 яйца,
* щепотка соды и соли,
* 0,5 стакана муки,
* 3 картофелины,
* 1 луковица,
* 0,5 пучка укропа,
* специи.

Нарежь картошку мелким кубиком, добавь рубленый лук и зелень со специями, и перемешай. Смешай яйца с кефиром, добавь муку с солью и содой, и вымешай до однородности. Влей половину теста в форму, выложи начинку и залей сверху. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

Настоящее спасение, если вдруг неожиданно нагрянули гости!

* 2 стакана кефира,
* 2 стакана муки,
* 3 яйца,
* по 1,5 ч.л. сахара, соли и соды,
* 500 г фарша,
* 200 г лука,
* 1 пучок зелени,
* чеснок и специи.

Обжарь фарш с луком до готовности и приправь по вкусу. Туда же добавь рубленый чеснок и зелень – и начинка готова. Взбей яйца с сахаром и солью, добавь кефир, перемешай и добавь муку с содой. Залей часть теста в форму, выложи начинку и залей оставшимся тестом. Выпекай заливной пирог 45 минут в духовке при 180 градусах.

Можешь добавить немного грибов или сыра в начинку пирога.

* 250 мл молока,
* 180 г муки,
* 1 яйцо,
* 400 г курицы,
* 1 луковица,
* специи,
* 1 ч.л. разрыхлителя.

Мелко нарежь курицу и лук, обжарь и приправь по вкусу. Соедини молоко с яйцом, добавь туда просеянную муку с разрыхлителем, и хорошо перемешай тесто. Вылей часть в форму, разложи начинку, залей оставшееся тесто и запекай 40 минут при 180 градусах.

Самый быстрый, но очень вкусный заливной пирог.

* 300 мл кефира,
* 200 г муки,
* 1 яйцо,
* 0,5 ч.л. соды,
* 1 ч.л. соли,
* 250 г сыра,
* 20 г кинзы,
* специи.

Натри сыр, мелко наруби кинзу и смешай со специями по вкусу. Кефир взбей с яйцом, добавь туда соду, соль и муку, и залей половину теста в форму. Разложи сверху начинку, залей оставшимся тестом и выпекай 35 минут при 180 градусах.

Что-то между пирогом и запеканкой, так что сойдет и за десерт, и за основное блюдо.

* 200 г творога,
* 4 яйца,
* 150 г сахара,
* 200 г муки,
* 4 ст.л. сметаны,
* щепотка соли,
* 1 ч.л. разрыхлителя,
* 1 ст.л. крахмала,
* 1 ч.л. цедры,
* ванилин.

Взбей 3 яйца и 4 ст.л. сахара, добавь туда сметану, а потом – муку с разрыхлителем и солью. Для начинки перетри творог и смешай его с оставшимся сахаром, яйцом, ванилином, цедрой и крахмалом. Вылей часть теста в форму, равномерно разложи творожную начинку и залей оставшимся тестом. Запекай в духовке 30-35 минут при 180 градусах.

Этот рецепт заливного пирога – настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени возиться с тестом.

* 100 г зеленого лука,
* 7 яиц,
* 2 ст.л. растительного масла,
* специи,
* 400 мл кефира,
* 70 г сливочного масла,
* по 1 ч.л. соли, сахара и разрыхлителя,
* 270 г муки.

Отвари и крупно нарежь 5 яиц, измельчи зеленый лук, и смешай их со специями и растительным маслом. Оставшиеся яйца взбей с сахаром и солью, добавь кефир, потом – растопленное сливочное масло, а потом – муку с разрыхлителем. Влей в форму половину однородного теста, выложи начинку и залей тестом сверху. Выпекай около 45 минут при 180 градусах.

Особенно хорошо такой заливной пирог получается с сочными кисло-сладкими яблоками.

* 3 яблока,
* 250 мл кефира,
* 250 г муки,
* 2 яйца,
* 140 г сахара,
* 50 г сливочного масла,
* 1 ч.л. корицы,
* по щепотке соды, соли и ванилина.

Взбей кефир с яйцами, сахаром и ванилином, добавь туда подтаявшее сливочное масло, а потом – муку с содой и солью. Вылей половину теста в форму. Сверху разложи ломтики очищенного яблока, присыпь корицей и залей оставшимся тестом. Отправь пирог в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Очень нежный и сочный благодаря влажности вишни.

* 2,5 стакана муки,
* 450 мл кефира,
* 2 яйца,
* 160 г сахара,
* 1 ч.л. соли,
* 1,5 ч.л. соды,
* 1,5 стакана вишни без косточек.

Взбей венчиком яйца с сахаром и кефиром. Добавь просеянную муку, перемешай и в конце добавь соль и соду. Выложи часть теста в форму, сверху аккуратно разложи вишню, а потом залей оставшимся тестом. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

Для разнообразия предлагаем попробовать заливной пирог с песочной основой!

* 250 г муки,
* 100 г сливочного масла,
* 170 г сахара,
* 4 яйца,
* 500 г клубники,
* 10 г ванильного сахара,
* 300 г сметаны.

Наруби масло ножом и перетри его с 200 г муки в мелкую крошку. Добавь 1 яйцо, ложку сахара, быстро замеси тесто, заверни в пленку и отправь в холодильник на полчаса. Разрежь клубнику пополам.

Отдельно смешай сметану, оставшиеся яйца, сахар, ванильный сахар и муку до однородности. Раскатай тесто и выложи его в форму, сверху выложи клубнику и залей заливкой. Выпекай 45 минут в духовке при 180 градусах.

Экспериментируй с разными видами грибов, а лучше смешай сразу несколько.

* 500 мл кефира,
* 300 г муки,
* 3 яйца,
* 1 ст.л. сахара,
* 1 ч.л. соли,
* щепотка соды,
* 300 г грибов,
* 1 луковица,
* 1 пучок зеленого лука,
* 3 зубчика чеснока,
* специи.

Мелко нарежь грибы и обычный лук, и обжарь их на сковородке до золотистости. Приправь начинку и добавь в нее рубленый чеснок и зеленый лук.

Взбей яйца с кефиром, сахаром и солью, добавь муку и в конце добавь соду. Влей половину теста в форму, аккуратно разложи начинку и снова залей тестом. Выпекай пирог около 45 минут при 180 градусах.

Оригинальный рецепт на сливках с начинкой в тесте.

* 50 г сыра,
* 1 морковь,
* 100 г муки,
* 5 яиц,
* 150 мл сливок,
* 1 баклажан,
* специи,
* соль,
* сахар.

Нарежь баклажаны кубиком, посыпь солью, оставь на 5 минут и промой. Взбей яйца с солью и сахаром, добавь сливки и перемешай. Туда же добавь специи, тертую морковь, муку, а потом и баклажаны. Выложи пирог в форму и запекай до получаса при 180 градусах.

Этот заливной пирог понравится даже тем, кто не ест кабачки!

* 450 г кабачков,
* 1 луковица,
* 100 г сыра,
* 3 яйца,
* 170 г муки,
* 1 ч.л. разрыхлителя,
* 1 пучок зелени,
* специи.

Взбей яйца со специями, добавь тертый сыр и рубленую зелень. Туда же добавь мелко нарезанный лук и тертый кабачок. В последнюю очередь вмешай в тесто муку с разрыхлителем, и выпекай пирог около 45 минут в духовке при 180 градусах.

Необычная начинка и такое же необычное тесто с кукурузной мукой.

* 200 мл молока,
* по 200 г пшеничной и кукурузной муки,
* 1 ст.л. сахара,
* 1 ч.л. разрыхлителя,
* 1 яйцо,
* 4 ст.л. растительного масла,
* щепотка соли,
* 1 луковица,
* чеснок,
* 2 ст.л. томатной пасты,
* 1 помидор,
* 1 перец,
* 200 г консервированной фасоли,
* 200 г сыра,
* специи.

Мелко нарежь лук, чеснок и перец, и обжарь до мягкости. Добавь фасоль, измельченный помидор, томатную пасту и специи, и немного протуши.

Взбей яйцо с молоком и растительным маслом, добавь оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар. Выложи половину теста в форму, распредели начинку, засыпь тертым сыром и снова залей тестом. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

Быстрый заливной пирог из простейших и дешевых ингредиентов.

* 200 г сметаны,
* 200 г майонеза,
* 80 г муки,
* 4 яйца,
* по 0,5 ч.л. соли и соды,
* 250 г рыбных консервов,
* 200 г вареного риса.

Смешай сметану, майонез и 2 яйца до однородности, добавь соль с содой и просеянную муку. Оставшиеся яйца отвари и нарежь кубиком, смешай с вареным рисом и измельченными рыбными консервами. Влей половину теста в форму, разложи начинку и залей оставшимся тестом. Запекай пирог 45 минут при 180 градусах.

Экспресс-вариант изысканного заливного пирога с семгой или лососем.

* 200 г сметаны,
* 200 г майонеза,
* 3 яйца,
* 1 стакан муки,
* 1 ч.л. разрыхлителя,
* 450 г красной рыбы,
* 1 луковица,
* специи,
* зелень.

Мелко нарежь лук и обжарь до мягкости. Добавь к нему так же мелко нарезанную рыбу, еще немного обжарь, приправь и перемешай с зеленью. Взбей яйца со сметаной и майонезом, добавь разрыхлитель с мукой, а потом вылей половину теста в форму. Аккуратно распредели начинку, залей остальным тестом и отправь пирог в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Сюда идеально подойдут переспевшие бананы!

* 4 банана,
* 3 яйца,
* 150 г муки,
* 1 стакан сахара,
* 75 г сливочного масла,
* 1 ч.л. разрыхлителя.

Взбей яйца с сахаром и добавь растопленное сливочное масло. Туда же добавь просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешай в тесто нарезанные бананы, вылей его в форму и выпекай полчаса при 200 градусах.

Предлагаем рецепт заливного пирога с капустой, но тот же принцип подойдет и для другой начинки.

* 500 г капусты,
* 1 морковь,
* 2 луковицы,
* специи,
* зелень,
* 250 мл кефира,
* 7 ст.л. муки,
* 2 яйца,
* щепотка соды.

Мелко нарежь лук и морковь, нашинкуй капусту и слегка обжарь их при соответствующем режиме. Взбей яйца со специями и солью, добавь кефир с содой, а потом – муку. Влей половину теста в чашу, выложи начинку и залей тестом сверху. Готовь 40 минут в режиме для выпечки.

В микроволновке тоже получится! Рассказываем как!

* 300 г капусты,
* 0,5 луковицы,
* зелень,
* 100 мл воды,
* 0,5 ч.л. разрыхлителя,
* 3 яйца,
* 4 ст.л. муки,
* 3 ст.л. сметаны,
* 1 ч.л. соли.

Тонко нашинкуй капусту и лук, добавь рубленую зелень, залей все водой и отправь в микроволновку на 15 минут при максимальной мощности, а потом откинь начинку на дуршлаг. Взбей яйца со сметаной, добавь муку, соль и разрыхлитель, и перемешай. Выложи начинку в форму, залей тестом и отправь в микроволновку еще на 10-15 минут.

Еще более простого рецепта приготовления заливного пирога ты точно не найдешь!

* 120 г сметаны,
* 100 мл молока,
* 2 яйца,
* 150 г муки,
* по 1 ч.л. сахара и разрыхлителя,
* 200 г капусты,
* 70 г грибов,
* 1 луковица,
* специи и зелень.

Нашинкуй капусту с луком, добавь измельченные грибы, влей 50 мл воды и немного протуши. Приправь начинку и продолжай тушить до готовности, а в конце добавь зелень. Взбей яйца с сахаром, молоком и сметаной, добавь муку с разрыхлителем и перемешай.

Вылей часть теста в смазанную маслом сковородку, разложи начинку, залей сверху остальным тестом и готовь 20 минут на минимальном огне. Потом аккуратно переверни пирог при помощи тарелки, и обжарь еще 10-15 минут.

Как здорово в пространстве Интернета -
Сказать Вам пару добрых, тёплых слов!
Пусть в жизни Вашей будет мир и лето,
Гармония и вечная любовь!

Бегала по всему Интернету,
оформляла и украшала я- Эмилия...
Emiliaa

Рубрики:

кулинария/выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/murashka1/post502104821/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ...20 СЃР°РјС‹С… РІРєСѓСЃРЅС‹С… Р·Р°Р»РёРІРЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ...

Р”Рѕ СЃРёС… РїРѕСЂ РґСѓРјР°РµС€СЊ, С‡С‚Рѕ РІС‹РїРµС‡РєР° вЂ“ РЅРµ С‚РІРѕС‘? РР»Рё С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ СЃР»РёС€РєРѕРј РґРѕР»РіРёР№, С‚СЂСѓРґРѕС‘РјРєРёР№, Р° Р»РµС‚РѕРј РµС‰С‘ Рё Р¶Р°СЂРєРёР№ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ? РўРѕРіРґР° РґРµСЂР¶Рё РЅР°С€Рё 20 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РёС… Р·Р°Р»РёРІРЅС‹С… РїРёСЂРѕРіРѕРІ. РњРёРЅРёРјСѓРј РІСЂРµРјРµРЅРё Рё СЃРёР» вЂ“ РјР°РєСЃРёРјСѓРј СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Р°!

РђСЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№, РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ вЂ“ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕРµ РЅР°С‡Р°Р»Рѕ!

* 250 Рі РєР°РїСѓСЃС‚С‹, 
* 2 СЏР№С†Р°, 
* 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹, 
* 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё, 
* С‰РµРїРѕС‚РєР° СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ, 
* Р·РµР»РµРЅСЊ, СЃРїРµС†РёРё.

Р’Р·Р±РµР№ СЏР№С†Р° СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№ Рё СЃРїРµС†РёСЏРјРё, Р° РїРѕС‚РѕРј РґРѕР±Р°РІСЊ С‚СѓРґР° РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј. РўРѕРЅРєРѕ РЅР°С€РёРЅРєСѓР№ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ, СЃРјРµС€Р°Р№ СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/murashka1/post502104821/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка