Самые простые ингредиенты, те же недорогие баклажаны, с правильным рецептом легко будет превратить в отличное блюдо. Сделаем из них знаменитый ливанский Бабагануш: это и намазка на замену масла, и закуска, которую удобно подать в обед, или к завтраку.



Бабагануш обычно подается просто с хлебом. Но его вкусно поставить на стол практически с любыми снэками, даже с чипсами.

Подробно...

Классические хачапури по-аджарски слишком требовательны ко времени. В Тбилиси делают чуть другой вариант, который многими признается более вкусным, да и готовится намного быстрее. Такие хачапури можно приготовить всего за 15 минут: идеальный вариант для быстрого ужина, или сытного перекуса.



Опционально рецепт можно и разнообразить. Попробуйте добавить в сырную начинку копчености, или даже обычной колбасы, а так же зелень.

Подробно...