Без заголовка

Суббота, 19 Августа 2023 г. 09:09 + в цитатник

Цитата сообщения Лейла_Хилинская

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье с абрикосом "Поцелуйчик"

Очень вкусное, оригинальное печенье, я бы даже сказала пирожное. Угощайтесь.

2368797_13657-710x550x (700x542, 347Kb)

Ингредиенты для «Печенье с абрикосом "Поцелуйчик"»:

Мука пшеничная / Мука — 400...450 г
Масло сливочное — 200 г
Сметана — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Дрожжи (сухие или 20 г. прессованных) — 7 г
Соль — 1/3 ч. л.
Абрикос — 14...15 шт
Вода — 1 ст. л.
Сахарная пудра — по вкусу

Рецепт «Печенье с абрикосом "Поцелуйчик"»:

2368774_87626-640x480 (640x423, 161Kb)

В 1 ст. л. теплой воды развести дрожжи и сахар,
отставить на 10 - 15 минут, для активации.

2368775_36789-640x480 (640x422, 197Kb)

В муке порубить холодное сливочное масло до крошки.

2368776_43663-640x480 (619x480, 129Kb)

Смешать сметану, щепотку соли, одно целое яйцо и желток.

2368778_76824-640x480 (528x480, 155Kb)

Добавить масляно- мучную крошку, распустившиеся дрожжи
и быстро замесить эластичное тесто.
В рецепте муки -350-400 г., у меня ушло 450 г.

2368779_42076-640x480 (537x480, 156Kb)

Собрать тесто в колобок, убрать в пакет и в холодильник,
на 3-4 часа, минимум, можно на ночь.

2368780_38054-640x480 (640x423, 165Kb)

Включить духовку на разогрев.
Абрикосы вымыть, обсушить и нарезать на 4 части.
Тесто раскатать в тонкий пласт, 5-6 мм..
Вырезать кружки, 7-8 см..

2368790_99108-640x480 (640x423, 221Kb)

На кружок выложить кусочек абрикоса,
накрыть второй половиной,
защепить края, формуя "поцелуйчик".

2368791_74680-640x480 (640x423, 168Kb)

Выложить на противень и отправить в разогретую духовку.
Отпекать 18-25минут при 180 градусах, до легкого румянца.

2368795_37686-640x480 (640x423, 193Kb)

Готовое печенье остудить на решетке.

2368796_42326-640x480 (640x423, 206Kb)

Остывшее выложить на поднос.

2368799_88579-640x480 (640x423, 264Kb)

Припорошить сахарной пудрой.

Выход 1,35 кг., так что можно уверенно уменьшать количество продуктов по Вашему желанию.

2368802_76114-640x480 (640x421, 220Kb)

Подать к чаю, с молоком или к чашечке кофе.

Советую испечь, украсить свои выходные.
Вкусно и красиво!

2368801_68501nothumb500 (500x633, 251Kb)

2368808_35906nothumb500 (446x700, 269Kb)

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

2368810_50024nothumb500 (500x475, 230Kb)

2368811_86391nothumb500 (500x345, 163Kb)

https://www.povarenok.ru/recipes/show/152422/

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/murashka1/post500758539/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РџРµС‡РµРЅСЊРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРј "РџРѕС†РµР»СѓР№С‡РёРє"

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ, СЏ Р±С‹ РґР°Р¶Рµ СЃРєР°Р·Р°Р»Р° РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ. РЈРіРѕС‰Р°Р№С‚РµСЃСЊ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ В«РџРµС‡РµРЅСЊРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРј "РџРѕС†РµР»СѓР№С‡РёРє"В»:

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ / РњСѓРєР° вЂ” 400...450 Рі
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ вЂ” 200 Рі
РЎРјРµС‚Р°РЅР° вЂ” 100 Рі
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ вЂ” 1 С€С‚
Р–РµР»С‚РѕРє СЏРёС‡РЅС‹Р№ вЂ” 1 С€С‚
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (СЃСѓС…РёРµ РёР»Рё 20 Рі. РїСЂРµСЃСЃРѕРІР°РЅРЅС‹С…) вЂ” 7 Рі
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1/3 С‡. Р».
РђР±СЂРёРєРѕСЃ вЂ” 14...15 С€С‚
Р’РѕРґР° вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° вЂ” РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р РµС†РµРїС‚ В«РџРµС‡РµРЅСЊРµ СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРј "РџРѕС†РµР»СѓР№С‡РёРє"В»:

Р’ 1 СЃС‚. Р». С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹ СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё СЃР°С…Р°СЂ,
РѕС‚СЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 10 - 15 РјРёРЅСѓС‚, РґР»СЏ Р°РєС‚РёРІР°С†РёРё.

Р’ РјСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/murashka1/post500758539/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка