Без заголовка

Воскресенье, 13 Августа 2023 г. 08:18 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки на скорую руку. Готовлю их всего за 10 минут, зато как вкусно

2835299_pir5 (700x384, 38Kb)

Разнообразие мясных пирогов поражает. Мы хотим показать рецепт мясных пирогов с очень вкусным запахом и сочной начинкой.

Ингредиенты для мясных пирогов:

растительное масло — 50 мл;

фарш — 300 г;

лук репчатый — шт.;

морковь — шт.;

капуста — 300 г;

соль — 1,5 ч. л.;

лаваш 50х30 — 2 шт.;

яйца — 2 шт.;

греческий йогурт — 200 мл;

сыр — 50 г;

мука — 100 г.

Приготовление мясных пирогов:

Нарезаем на тонкие четверть кольца лук, измельчаем на маленьких резцах терки морковь, шинкуем мелко капусту. На сковороде в растительном масле обжариваем фарш.

К мясу выкладываем лук и морковь, смешиваем компоненты. К слегка обжаренным овощам выкладываем капусту, снова смешиваем. На среднем огне тушим начинку под крышкой 15 минут.

Не забываем посолить начинку (ч.л.) и слегка остудить. Далее выкладываем начинку на два лаваша, равномерно распределяем по всей поверхности.

РїРёСЂ2 (700x448, 323Kb)

Сворачиваем лаваши в рулеты, нарезаем на небольшие порции.

РїРёСЂ3 (700x463, 297Kb)

В отдельной миске соединяем яйца с солью, йогуртом и мукой, хорошо перемешиваем. Измельчаем на мелкой терке сыр, смешиваем с массой из йогурта.

Окунаем в смесь из йогурта и яиц маленькие рулеты.

РїРёСЂ4 (700x424, 182Kb)

На сковороде разогреваем 150 мл растительного масла. Обжариваем рулеты на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

РїРёСЂ5 (700x384, 238Kb)

К мясной начинке по желанию вы можете нашинковать зелень — петрушку, укроп и зеленый лук. Получается много мясных пирожков, для которых не нужно вымешивать тесто.

Источник

Рубрики:

кулинария/Завтрак