Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Íåäîðîãîé îáåä âñåãî èç 5 êàðòîôåëèí.

Ñåé÷àñ òðóäíî ïðåäñòàâèòü ðåñòîðàí áûñòðîãî ïèòàíèÿ áåç áëþä ñ æàðåíîé êàðòîøêîé.
Ðàññêàæåì ïðî ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ êàðòîôåëüíûõ êîòëåò.
Èíãðåäèåíòû äëÿ êàðòîôåëüíûõ êîòëåò:
êàðòîôåëü — 5 øò.;
ñîëü — ÷. ë.;
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö — ½ ÷. ë.;
ñëàäêàÿ ïàïðèêà — 2 ÷. ë.;
ìóêà — 2 ñò. ë.;
ïåòðóøêà — ïó÷îê.
Ïðèãîòîâëåíèå êàðòîôåëüíûõ êîòëåò:
Êàðòîôåëü î÷èùàåì îò êîæóðû, îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè 15 ìèíóò. Îñòóæåííûé êàðòîôåëü èçìåëü÷àåì íà êðóïíûõ ðåçöàõ òåðêè.
Ê êàðòîôåëüíîé ìàññå âûñûïàåì ñîëü, ñëàäêóþ ïàïðèêó, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö è ìóêó. Øèíêóåì ìåëêî ïåòðóøêó, äîáàâëÿåì ê êàðòîøêå, òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì âñå êîìïîíåíòû.

Ôîðìèðóåì èç êàðòîôåëüíîé ìàññû íåáîëüøèå êîòëåòû.

Ðàçîãðåâàåì â ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, îáæàðèâàåì êàðòîôåëüíûå êîòëåòû äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.

Ïåðåêëàäûâàåì êîòëåòû íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, èçáàâëÿåìñÿ îò ëèøíåãî æèðà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê