Пока крем горячий, начать сборку торта. Из общего количества крошки отложить 4 столовых ложки для украшения готового десерта. Оставшуюся крошку разделить на 4 части. Дно и бока разъемной формы для запекания диаметром 20 см смазать рафинированным растительным маслом, застелить пергаментной бумагой. Выложить на дно 1/4 части крошки, равномерно распределить ее по всему периметру формы.

Поверх крошки распределить 1/4 часть горячего крема. Для этой цели удобно использовать кондитерскую силиконовую лопатку.

Чередуя слои, собрать весь торт. Украсить готовый десерт оставшейся крошкой. Накрыть торт пищевой пленкой, отправить в холодильник минимум на 6 часов.

Спустя указанное время аккуратно снять разъемную форму, удалить пергамент. Разрезать готовый торт на порционные кусочки и подать с чаем или кофе.

Приятного аппетита!