Без заголовка

Воскресенье, 04 Июня 2023 г. 09:46 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт без духовки «Пломбирный Панчо». Отличное сочетание вкуса

С‚РѕСЂС‚1 (700x367, 222Kb)

Не всегда есть возможность купить кондитерский авторский торт. Поэтому необходимо учиться готовить десерт самостоятельно. Мы предлагаем сделать торт без приготовления коржей в духовке — “Пломбирный панчо”.

Ингредиенты коржей для торта “Пломбирный панчо”:

яйцо — шт.;

сахар — 80 г;

соль — щепотка;

молоко — 100 мл;

растительное масло — 100 мл;

мука — 150 г;

разрыхлитель — ч. л.

Ингредиенты крема для торта:

сметана — 500 мл;

яйца — 2 шт.;

сахар — 120 г;

кукурузный крахмал — 2 ст. л.;

сливочное масло — 50 мл.

грецкий орех — 80 г;

шоколад — 80 г.

Приготовление торта “Пломбирный панчо”:

В сотейнике надо соединить яйца с классическим и ванильным сахарами и кукурузным крахмалом, взбить. В яичную смесь добавляем сметану, перемешиваем.

На минимальном огне готовим крем до загустения, затем добавляем в горячую массу сливочное масло. Растворяем масло в креме, оставляем остужаться. Накрываем крем пленкой в контакт.

С‚РѕСЂС‚2 (700x362, 164Kb)

Для приготовления бисквита надо смешать яйцо с сахаром и солью венчиком до белой массы. В смесь выливаем молоко и растительное масло, просеиваем муку с разрыхлителем.

Сковороду смазываем сливочным маслом, выливаем полученное тесто и выравниваем по поверхности. На среднем огне под крышкой выпекаем бисквит 35 минут.

С‚РѕСЂС‚4 (700x378, 271Kb)