2 яйца
125 гр. сахара
125 мл. масла подсолнечного без запаха
125 гр. греческого йогурта или сметаны
цедра лимона
щепотка соли
450 гр. манной крупы
10 гр. разрыхлителя
джем 1 ч.л.
200 грамм сахарной пудры
1. Смешать яйца, соль, сахар, масло, сметану, джем и цедру лимона.
2. Добавить разрыхлитель, перемешать. Добавить манку и замесить тесто. При необходимости добавить еще манки. Оставить на 10 минут.
3. Сформировать шарики из теста. Обвалять в сахарной пудре и приплюснуть немного. Выпекать при t 200* С. 10-15 минут.
