Домашний мармелад на агаре из свежего апельсинового сока.

Ингредиенты:

• свежий апельсиновый сок - 150 мл
• агар - 5 г
• сахар - 100 г

Приготовление:

Выжать сок из апельсинов.

Отлить 50 мл сока и растворить в нем агар.

100 мл сока смешать в ковшике с сахаром, поставить на огонь, довести до кипения. После закипания влить сок с агаром, довести до кипения и кипятить 3 минуты на слабом огне, постоянно помешивая.

Разлить горячую смесь по формочкам и оставить для полного застывания (на 2 - 3 часа).

Вынуть мармелад из формочек. Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт