Без заголовка

Четверг, 23 Марта 2023 г. 21:58 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрый завтрак из сырных полосок:

Съедобные полоски — простой вариант завтрака из кефира, колбасы и сыра. Приготовим целую гору вкуснятины.

Кефир — 250 мл;

разрыхлитель — 10 г;

соль — ч. л.;

мука — 450 г;

сахар — ч. л.;

петрушка — 10 г;

яйца куриные — 2 шт.;

колбаса — 80 г;

сыр — 100 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйца и хорошо перемешиваем лопаткой. Измельчаем петрушку, нарезаем небольшими кубиками колбасу и отправляем оба компонента в кефир.

Сыр натираем на маленьких зубцах терки, интегрируем в смесь кефира и колбасы, смешиваем продукты воедино. Просеиваем в кефирную массу предварительно соединенные разрыхлитель и муку.

Замешиваем сперва лопаткой, затем руками упругое и не липкое тесто. Оставляем колобок на 10 минут под пищевой пленкой.

Тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт толщиной не более 2 мм. Разрезаем пласт на не длинные полоски шириной в 3-4 см.