.

11 ст.л. муки (без горочки),

13 ст.л. сахара,

200г майонеза,

150г кефира,

5 яиц, сода+уксус (или разрыхлитель).

Всё тесто разделить на 2 части.

В одну из них добавить какао.

Выпекать 2 коржа, которые потом разделить (каждый) ещё на 2 части.

Пропитать или сметанным кремом, или заварным, или вареньем кисленьким (например, смородиновым).

Во все крема можно добавить банан, нарезанный тонкими поперчными пластами (банан можно не добавлять в крем, а после каждого намазывания укладывать прямо на коржи тоненьким слоем)...