Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Âàôåëüíûé òîðò ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé è çàâàðíûì êðåìîì

Êîíå÷íî, âàôåëüíûé òîðò ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé íå âåðõ êóëèíàðíîãî èñêóññòâà. Íî ãîòîâèòñÿ îí áûñòðî è â õîëîäèëüíèêå íàäîëãî íå çàäåðæèâàåòñÿ. À åñëè âàì ëåíü ïå÷ü êîðæè, íî çàìîðî÷èòüñÿ íàä êðåìîì âû íå ïðîòèâ, îáðàòèòå âíèìàíèå íà ìîé ðåöåïò. Äëÿ ýòîãî äåñåðòà áåç âûïå÷êè âàì ïðèäåòñÿ ïîðàáîòàòü ñ çàâàðíûì êðåìîì. Íî ðåçóëüòàò, óâåðÿþ, óäèâèò äàæå ñàìîãî èçáàëîâàííîãî ôàíàòà ñëàäîñòåé. ß îáû÷íî ïîäàþ äåñåðò ñ øàðèêîì âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî è î÷åíü êðåïêèì êîôå. Ôàíòàñòè÷åñêîå ñî÷åòàíèå!
Èíãðåäèåíòû
Âàôåëüíûå êîðæè 4 øò.
Êðåêåð 200 ã
Àðàõèñ 150 ã
ßéöî 4 øò
.Ñàõàð 200 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 200 ã
Êàêàî-ïîðîøîê 1 ñò. ë.
Ñãóùåííîå ìîëîêî âàðåíîå 180 ã
×åðíûé øîêîëàä 90 ã
Ïðèãîòîâëåíèå.
-
Êðåêåðû è àðàõèñ (ìîæíî ñîëåíûé) ïî îòäåëüíîñòè èçìåëü÷èòå â êðîøêó ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà. ßéöà îáäàéòå êèïÿòêîì, âáåéòå èõ â ãëóáîêóþ ìåòàëëè÷åñêóþ åìêîñòü. Ïîñëåäíþþ ïîìåñòèòå íà êàñòðþëþ ñ êèïÿùåé âîäîé.
-
Ïîäñûïàÿ ê ÿéöàì ñàõàð, âçáåéòå èõ íàä ãîðÿ÷èì ïàðîì äî ñîñòîÿíèÿ ïûøíîé áåëîé ïåíû. Îõëàäèòå. Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî âçáåéòå áëåíäåðîì â ïóøèñòóþ áåëóþ ìàññó. Ñìåøàéòå ñóáñòàíöèè.  ñìåñü âìåøàéòå èçìåëü÷åííûå êðåêåðû.
/sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/v/vafelnyi-tort-c-varenoy-sgushchenkoy/2.jpg" target="_blank">https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/v/v...t-c-varenoy-sgushchenkoy/2.jpg 1200w" style="width: 800px; height: 419px;" />
-
Ïîäåëèòå ãîòîâóþ ìàññó ïîïîëàì.  ÷àñòü âìåøàéòå êàêàî, à â äðóãóþ — àðàõèñ. Òåïåðü ïðèñòóïàéòå ê ñáîðêå òîðòà. Ïåðâóþ âàôëþ ïåðåìàæüòå àðàõèñîâûì êðåìîì. Íàêðîéòå åå âòîðîé âàôëåé. Âòîðóþ âàôëþ — êðåìîì èç êàêàî.
-
Øîêîëàäíûé êðåì íàêðîéòå òðåòüåé âàôëåé, à åå ïåðåìàæüòå ñãóùåíêîé. Íàêðîéòå çàãîòîâêó ïîñëåäíèì êîðæîì, ñëåãêà ïðèäàâèòå äåñåðò. Îòïðàâüòå åãî â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 3 ÷àñà.
/sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/v/vafelnyi-tort-c-varenoy-sgushchenkoy/3.jpg" target="_blank">https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/v/v...t-c-varenoy-sgushchenkoy/3.jpg 1200w" style="width: 800px; height: 419px;" />
Âîò è âñ¸, òîðò ãîòîâ. ×òîáû ñäåëàòü åãî áîëåå àïïåòèòíûì, ïîëåéòå áëþäî ñâåðõó ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì. Òîëüêî ïóñòü îí õîðîøåíüêî çàñòûíåò ïåðåä ïîäà÷åé ñëàäîñòè ê ñòîëó. À âîò øîêîëàäíóþ ãëàçóðü ãîòîâèòü íå ñîâåòóþ, âåäü îíà áûñòðî âïèòàåòñÿ â âàôëè, ñäåëàåò èõ ñëèøêîì ìÿãêèìè.