Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Ñî÷íàÿ è âêóñíàÿ çàïåêàíêà èç êàáà÷êîâ è êóðèöû çà 30 ìèíóò!

˸ãêèé, ïðîñòîé è ïîëåçíûé óæèí ñ êàáà÷êàìè, íè÷åãî æàðèòü èëè ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèâàòü íå íóæíî, ïðîñòî íàðåçàåì è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó.
📖Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷êè: 2øò
Êóðèíîå ôèëå: 350ã
Ïîìèäîðû: 2 ñðåäíèõ
ßéöà: 2 øò
Ñëèâêè (ó ìåíÿ 10%): 200ìë
Ñëèâî÷íîå ìàñëî: 30ã
Ñûð òâåðäûé: 50ã
Ñîëü: 1/3 ÷.ë
×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö: ïî âêóñó.
Ãîòîâèì 👨🏻🍳
Ïîäðîáíûé âèäåî ðåöåïò è èíãðåäèåíòû ìîæíî ïîñìîòðåòü â êîíöå ñòàòüè⤵️
Êóðèíîå ôèëå íóæíî íàðåçàòü êóñî÷êàìè ñðåäíåãî ðàçìåðà. Çàòåì íàðåçàííîå êóðèíîå ôèëå ïåðåêëàäûâàåì â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì. Äíî è ñòåíêè ôîðìû äëÿ çàïåêàíèÿ íóæíî çàðàíåå ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ó ìåíÿ ôîðìà êåðàìè÷åñêàÿ 20õ30ñì.
Êóðèíîå ôèëå ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó.
Íà êóðèíîå ôèëå êëàäåì ìàëåíüêèå êóñî÷êè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ÿ çàðàíåå íàðåçàëà åãî. Áëàãîäàðÿ ìàñëó êóðèíîå ôèëå áóäåò ñî÷íûì, íåæíûì è íå ñóõèì.
Äâà íåáîëüøèõ ìîëîäûõ êàáà÷êà íàðåçàåì êóñî÷êàìè íåáîëüøîãî ðàçìåðà. Çàòåì êëàäåì ïîâåðõó êóðèíîãî ôèëå è ðàçðàâíèâàåì. Ñîëèì ïî âêóñó.
Äâà íåáîëüøèõ ïîìèäîðà íàðåæåì êóñî÷êàìè òàêîãî æå ðàçìåðà, êàê êàáà÷êè. Íàðåçàííûå ïîìèäîðû ðàñïðåäåëÿåì ïîâåðõ êàáà÷êîâ.
Ïðèãîòîâèì çàëèâêó. Ïîòðåáóåòñÿ 2 ÿéöà, íåáîëüøàÿ ùåïîòêà ñîëè. È âñå õîðîøî âçáîëòàåì âåí÷èêîì.
Çàòåì âëèâàåì ñëèâêè. ß áåðó ñëèâêè 10% æèðíîñòè, íî ìîæíî âçÿòü æèðíåå ïî âàøåìó âêóñó. Åñëè ñëèâîê ó âàñ íåò ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñìåòàíó.
Äîáàâèì íàòåðòûé òâåðäûé ñûð è ïåðåìåøàåì. ß ãîòîâèëà äàæå áåç ñûðà, òîæå ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî.
Çàëèâêó âûëèâàåì ïîâåðõ îâîùåé è âèëêîé ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ñûð, åñëè îí ë¸ã íåðàâíîìåðíî.
Ãîòîâèì â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 180°C 30-35 ìèíóò. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áóäåò çàâèñåòü îò ðàçìåðà íàðåçàííûõ îâîùåé è îñîáåííîñòåé âàøåé äóõîâêè. ß èñïîëüçóþ ðåæèì âåðõ-íèç.
Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ çàïåêàíêè èç êàáà÷êîâ è êóðèöû:
2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

Êîãäà çàïåêàíêà îñòûíåò, îíà áóäåò õîðîøî äåðæàòü ôîðìó ïðè íàðåçàíèè. Ó ìåíÿ åùå ñëåãêà ãîðÿ÷àÿ, ïîýòîìó íåìíîãî ðàçâàëèâàåòñÿ, íî î÷åíü âêóñíàÿ è íåæíàÿ.
Êóðèíàÿ ãðóäêà ñî÷íàÿ, âñ¸ ïðîñòî èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ.