Ïàíôîðòå! |
Ðåöåïò ïîÿâèëñÿ ó ìîåé ñåñòðè÷êè â Êîíòàêòå! Íå çíàþ èñòî÷íèê... äåëþñü ñ âàìè!
Èíãðåäèåíòû:
125 ãð ôóíäóêà
125 ãð ìèíäàëÿ
100 ãð êóðàãè
100 ãð èíæèðà
100 ãð êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
60 ãð ìóêè ïøåíè÷íîé
40 ãð êàêàî-ïîðîøêà
2 ÷. ëîæêè öåäðû ëèìîííîé
2 ÷. ëîæêè ìîëîòîé êîðèöû
1/2 ÷. ëîæêè ìîëîòîãî èìáèðÿ
200 ãð ìåäà
40 ãð ñàõàðíîé ïóäðû
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îáæàðüòå ôóíäóê â ñêîâîðîäêå, ïîëîæèòå â ïîëîòåíöå è ïîòðèòå, ÷òîáû î÷èñòèòü îò øåëóõè. Êðóïíî íàðóáèòå ìèíäàëü, ñóõîôðóêòû íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Âñå èíãðåäèåíòû ñîåäèíèòå è äîáàâüòå ìåëêî ïîðóáëåííóþ öåäðó ëèìîíà. Ïåðåìåøàéòå ìóêó ñî ñïåöèÿìè è êàêàî, ïîëó÷åííóþ ñìåñü äîáàâüòå â îðåõè è ñóõîôðóêòû, è ïåðåìåøàéòå.
2.  ìàëåíüêîì ñîòåéíèêå ïåðåìåøàéòå ìåä ñ ñàõàðîì è ïîäîãðåéòå ñìåñü íà ìàëåíüêîì îãíå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà, ïîìåøèâàÿ. Äîâåäèòå ñìåñü äî êèïåíèÿ. Âëåéòå ãîðÿ÷èé ñèðîï â îðåõè è ñóõîôðóêòû, è áûñòðî ïåðåìåøàéòå. Äåéñòâóéòå î÷åíü áûñòðî - ïîëó÷åííàÿ ìàññà áûñòðî ãóñòååò.
3. Âîçüìèòå íèçêóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, âûëîæèòå åå áóìàãîé äëÿ çàïåêàíèÿ è ïîìàæüòå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Âûëîæèòå òåñòî è ðàçðîâíÿéòå åãî ëîæêîé. Ïèðîã ïîñòàâüòå â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äî 150 ãð äóõîâêó, âûïåêàéòå 30-35 ìèíóò. Ãîòîâûé ïèðîã îñòóäèòå â ôîðìå è ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïî÷åìó òî ìíå êàæåòñÿ, ÷òî ýòî î÷åíü âêóñíî! È íåîáû÷íî!
 êîììåíòàðèÿõ åñòü ññûëêà íà èñòî÷íèê. Îãðîìíîå ñïàñèáî Àëåíüêå Ðîìàøêîâîìó_àíãåëó
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äåñåðò":
×àñòü 1 - Áðîäèëêà îò Òàìèëû(âûïå÷êà)
×àñòü 2 - Tarte Tatin èëè Òàðò Òàòåí (Ýòî òàààààààê âêóñíîîîîîî!!!)))( ñ ÿáëîêàìè)
...
×àñòü 36 - Ðåöåïò øèêàðíîé àáðèêîñîâîé âûïå÷êè (Apricot Couronne)
×àñòü 37 - ÏÅÑÎ×ÍÎÅ ÀÁÐÈÊÎÑÎÂÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ
×àñòü 38 - Ïàíôîðòå!
×àñòü 39 - Êðîøêîâûé ïèðîã ñ ìàëèíîé - âêóñíÿøêà!
×àñòü 40 - Àðîìàòíûé ïèðîã ñ âèøíåé
...
×àñòü 42 - Ïðîñòîé ðåöåïò ðîãàëèêîâ.
×àñòü 43 - Çàâòðà ñåáå òàêóþ âêóñíÿøêó ñäåëàþ. Ìîæåò è âû çàõîòèòå.
×àñòü 44 - ßáëî÷íûé ïèðîã áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |