Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 250 г 

• Сахарная пудра или сахар — 50 г 

• Сливочное масло — 125 г 

• Яйцо — 1 шт. 

• Соль — 1 щепотка 

• Холодное молоко — 2 ст. л. ⠀ 

Для начинки:

• Сливочное масло — 150 г 

• Сахар — 150 г 

• Крупное яйцо — 1 шт. или 1 яйцо + желток 

• Измельченный миндаль — 175 г 

• Яблоки — 2–4 шт. (зависит от размера)

Приготовление: ⠀

Морковный торт — лучший вариант десерта на и без того перегруженный новогодний стол. Морковно-ореховый, с тонким апельсиновым привкусом, он получается сочным без пропитки и не требует сложного декора, подать его можно и поздним вечером, калорий минимум.

Ингредиенты для коржа:
Морковь сырая 160 г
Грецкие орехи 1 хорошая горсть
Корица молотая 0,5 ч л
Имбирь сушеный 0,5 ч л
Цедра апельсина 1 ч л
Кефир 100 мл
Растительное масло 100 мл
Пшеничная мука 210 г
Разрыхлитель 10 г
Сода чуть меньше 0,5 ч л
Яйца куриные 3 шт
Сахар 150 г
Соль щепоть
Ингредиенты для крема:
Яйца куриные 2 шт
Сахар 100 г
Йогурт греческий 50 г
Крахмал кукурузный или картофельный 1 ст л
Соль щепоть
Сливочное масло 50 г
Ваниль по вкусу

Умудрённые опытом хозяйки знают, что успех пельменей и вареников зависит не только от качества начинки, но и от теста. Оно не должно рваться и быть липким. Тесто приготовленное по этому рецепту получается мягким и эластичным, к рукам не липнет и имеет нежный сливочный вкус.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кипяток 200 мл
сл.масло 50 гр
сметана 50 гр
соль 1/2 ч л
мука 500 гр

НАЧИНКА:
картофель 500 гр
сыр по вкусу
масло сл по вкусу
лук зелёный по вкусу
соль по вкусу

Печенье Полумесяцы - традиционная выпечка к Рождеству во многих станах. Идеально и к чаю, и на подарки близким. На счастье и удачу в год лошади!

Лимонно - желтый жакет с кокеткой в горошек лаймово - зеленого цвета создает весеннее настроение, будет прекрасно смотреться и в других цветовых сочетаниях!