​Пирог с миндальным кремом и яблоками .

                            Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 250 г 

• Сахарная пудра или сахар — 50 г 

• Сливочное масло — 125 г 

• Яйцо — 1 шт. 

• Соль — 1 щепотка 

• Холодное молоко — 2 ст. л. ⠀ 

Для начинки:

• Сливочное масло — 150 г 

• Сахар — 150 г 

• Крупное яйцо — 1 шт. или 1 яйцо + желток 

• Измельченный миндаль — 175 г 

• Яблоки — 2–4 шт. (зависит от размера)

Приготовление: ⠀

Читать далее...

Куриные «Растрепки»



Ингредиенты:

— Куриная грудка — 3 штучек.
— 2-3 ст. л. майонеза,
— 1 яичко,
— 2-3 ст. л. муки либо крахмаласоль,
— перец по-вкусу
— 3-4 зубчика чеснока
— щепотка карри

Приготовление:

Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яичко, муку, соль, перец, выжать чесночка. Обязано получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле.

Серия сообщений "курица":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Торт с курицей и грибами.
...
Часть 47 - Буженина из свинины в рассоле
Часть 48 - Пастрома из индюшиной или куриной грудки
Часть 49 - Куриные «Растрепки»

Кулинария

Безумно вкусный салат “Виолетта” из простых ингредиентов

<<~>>

Мясо на праздничный стол в пергаменте:

Рецепты

Knit Now №189 2025

"Knit Now" - журнал по вязанию на спицах. В каждом выпуске журнала предложена коллекция современных, стильных, трикотажных моделей одежды и аксессуаров. В этом номере предложены модели одежды для детей и взрослых, аксессуары и игрушки. Кроме этого, в журнале вы найдёте проекты для создания уюта и комфорта в вашем доме.

Мясные рулетики с ананасами

Мясные рулетики с ананасами

Мясные рулетики из свинины, с начинкой из сыра и ананасов, завёрнутые в бекон. Лучшее блюдо на праздничный стол или просто на ужин.


Ингредиенты для «Мясные рулетики с ананасами»:
Мясо — 1 кг
Ананас (Небольшая банка) — 1 бан.
Сыр творожный — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сыр твердый — 100 г
Бекон — 200 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Читать далее...

САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ!



Ингредиенты:
— Семга слабосоленая 400 г.
— Твердый сыр 200 г.
— Картофель 3 шт.
— Морковь 3 шт.
— Яйца 3 шт.
— Яблоки 3 шт.
— Лук 3 шт.
— масло растительное
— Майонез 300 г.
— Красная икра для украшения


Приготовление:

Картофель и морковь отвариваем, натираем на крупной терке.
Яйца отвариваем и отдельно натираем желтки и белки.
Лук нарезаем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета.
Семгу режем небольшими брусочками.
Яблоки и сыр натираем на крупной терке.
Салат выкладываем слоями, промазываем майонезом.

Картофель, морковь, семга+лук, яблоки, сыр, белок,желтки.
Теперь оставляем салат пропитаться минимум на 3 часа(можно на ночь).
Перед подачей украшаем салат икрой и семгой. Готово!
Приятного аппетита!

ШИКАРНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ВАРЁНОГО МЯСА (сразу 5 вариантов)

Покажу 5 отличных вариантов закусок из вареного или запеченного мяса (можно брать любое).



Закуски совершенно разные на вкус и вид. Все блюда со своей изюминкой во вкусе и методе приготовления. Такие закуски прекрасно подходят для праздничного стола и становятся его украшением.

Читать далее

Прячем крабовый салат в хрустящие «кармашки»: порционная, праздничная подача

Согласитесь, на праздники всегда хочется иметь под рукой закуску, которая выглядит нарядно и при этом не требует сложной сервировки. Такой вариант крабового салата в хрустящих хлебных кармашках хорош тем, что порция уже собрана и ее удобно подать гостям без дополнительных тарелок и приборов. Начинка получается нежной и сытной, а снаружи остается хрустящая основа, которой крабовому салату обычно не хватает.

Ингредиенты:
Крабовые палочки 1 упаковка (примерно 200 г)
Яйца 3–4 шт. (или 2–3 крупных)
Сыр твердый 80–120 г
Кукуруза консервированная 1 небольшая банка (примерно 150 г без жидкости)
Чеснок 1–2 зубчика
Укроп небольшой пучок
Майонез 2–4 ст. л. по вкусу
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Листья салата для подачи по желанию
Хлеб для тостов без корочек 8–12 ломтиков или по количеству кармашков
Яйца для панировки 2 шт.
Соль для панировки щепотка
Кукурузные хлопья без сахара или панировочные сухари для обсыпки
Растительное масло для жарки (слой 3–4 см в сотейнике)

Читать далее...

Самая вкусная закуска на праздник. Всегда заканчивается первой, все рецепт хотят.

Блюдо очень, просто очень вкусное. Говорят рецепт греческий, но он лёгкий, не требующий больших затрат времени.
Перед этими слегка пикантными баклажанами с овощами, чесноком и зеленью никто не устоит. Праздник на то он и праздник, чтобы на столе было всё вкусно и красиво. Закуской №1 станут! Готовим!

Беру два баклажана весом 450 г (в продаже есть, проверено). Нарезаю их на кружочки не менее 1 см. Выкладываю в ёмкость, солю немного, отставляю в сторону минут на 15. Появившуюся жидкость солью.

Тем временем морковь натру на тёрке для корейской моркови. Можно просто соломкой нарезать.

Читать далее...

КУРИЦА СПАТЧКОК (SPATCHCOCK)

Читать далее...

Piu Maglia №51 2026

Журнал по вязанию спицами женских моделей одежды для летнего времени года. В выпуске журнала предложена коллекция современных, стильных, трикотажных моделей одежды и аксессуаров: замечательные модели жакетов, джемперов, кардиганов, свитеров, жилетов и многое другое.

Laine Magazine №18 2023 Autumn

Журнал "Laine Magazine" - это новый журнал о вязании спицами из Финляндии. В нем рассказывается о любви к Скандинавии, к натуральным волокнам и рукоделию. В номере представлены модели скандинавских дизайнеров, связанные спицами. К каждому проекту предложены описание, выкройка и схема вязания.

ЭЛACТИЧΗЫE СЛEДKИ «SUΡΕR ELАSΤICА»

Когдa обувь элacтичнa — это здоpoво! Следочки, которые мы cегодня свяжем, oтличaютcя от дрyгих именно этuм и очeнь удобно cuдят нa любой ноге...

Огромная благодарность автору за вдохновение!

Читать далее...

Журнал "Люблю готовить!" № 6 (2025) - СВ: Новый год

"Люблю готовить!" № 6 (2025)

Страницы кликабельны!

Журнал "Люблю готовить!" № 1 (2026)

"Люблю готовить!" № 1 (2026)

Журнал "Вяжем крючком" № 4 (2022)

"Вяжем крючком" № 4 (2022)

Страницы кликабельны!

Рождественское имбирное печенье.

Ингредиенты Мёд - 70 гр. Сахар - 100 гр. Сливочное масло - 100 гр. Соль - 0,5 ч.л. Сода - 1 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Мука - 400 гр. Специи (по вкусу): имбирь, корица, кардамон, мускатный орех - по 1 ч.л. или по вкусу

Cалат «Пражский»: мясо и яблоко в лимонном соусе.

Салат «Пражский» может стать изюминкой новогоднего стола. В нем изысканно сочетаются мясо и яблоко в лимонном соусе. Это сытное и одновременно свежее блюдо и оно точно запомнится вашим гостям!

Ингредиенты:

300 г отварной говядины или свинины, 3 соленых огурца, 1 крупное кисло-сладкое яблоко, 1 красная луковица, 150 г майонеза, сок половины лимона, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Мясо нарежьте тонкой соломкой. Соленые огурцы и яблоко (очищенное от кожуры) также нарежьте соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Для заправки смешайте майонез с лимонным соком, посолите и поперчите. В просторной миске соедините мясо, огурцы, яблоко и лук. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Дайте настояться 15–20 минут, чтобы ингредиенты пропитались. Вкус этого салата — это идеальный баланс: нежное мясо, хрустящие соленые огурцы, сочное яблоко с легкой кислинкой и пикантный лук в освежающей лимонно-майонезной заправке создают сложный и очень гармоничный букет. 

Приятного аппетита!

Источник информации.  Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru

Вкусные домашние тарталетки:

Рецепты