БОРЩ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

Читать далее...

Вкусный и простой десерт из 4 ингредиентов без выпечки😍

Белый шоколад - 60 грамм
Сметана 30% жирности - 200 грамм
Шоколадное печенье - 80 грамм
Желатин - 2 грамма
+
Молоко 3.2% (для смачивания печенья)
✨Пошаговое приготовление:
1. Готовим крем. Растапливаем шоколад удобным способом и добавляем к сметане, размешиваем до однородности
2. Добавляем распущенный желатин и размешиваем. Крем готов!
3. Печенье смачиваем в молоке и выкладываем первый слой в форму*, заливаем его кремом. Делаем ещё два слоя печенья и крема.
4. Стабилизируем десерт в холодильнике около 3 часов, украшаем по желанию и наслаждаемся вкусом!
* можно использовать форму d=10 см, обтянув дно пищевой пленкой, чтобы крем не вытек) Также удобно использовать ацетатную ленту.

Слоёный салат с черносливом «Ночка»



Ингредиенты:

Отварная куриная грудка – около 300 грамм
Сырая морковь – 2 шт.
Чеснок раздавленный
Твердый сыр — 150 грамм
Соленый огурец – 2 шт.
Лук репчатый – 4 шт.
Отварные яйца – 2-3 шт.
Растительное масло
Майонез
Чернослив — 200 грамм



Салат выкладывается слоями:

первый слой отварная куриная грудка или свинина — мелкими кубиками около 300 грамм, промазать майонезом;

второй слой сырую морковь потереть на крупной терке, добавить раздавленный чеснок и поджарить на растительном масле;

третий слой распарить вяленый чернослив, затем мелко нарезать, промазать майонезом;

четвертый слой натереть на крупной терке твердый сыр, промазать слегка майонезом;

пятый слой натереть на крупной терке соленый огурец;

шестой слой обжаренный лук,

седьмой слой натереть на терке 2-3 яйца, промазать майонезом.

украсить можно по своему усмотрение, например зеленым луком

Салат «Янтарный браслет»

1 куриный окорочок
100 г твердого сыра
250 г ветчины
200 г шампиньонов или вешенек
2 моркови
1 банка консервированной кукурузы
5 яиц
2 небольшие свеклы
Растительное масло
Соль по вкусу
250 г майонеза
Для украшения:
Зелень укропа
1 вареная морковь

Приготовление
Куриный окорочок отварить в течение 20 минут до готовности в подсоленной воде, вынуть из бульона, остудить и порвать руками на мелкие кусочки.
Морковь и свеклу отварить до готовности, остудить, очистить. Натереть на мелкой терке отдельно друг от друга.
Грибы очистить, вымыть, нарезать пластинами, обжарить на растительном масле до готовности.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на мелкой терке.
Из банки с кукурузой слить жидкость. Немного кукурузы оставить для украшения.
Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать мелкой соломкой.
Салат выложить слоями, смазывая майонезом (посолить): филе курицы — сыр — ветчина — свекла — кукуруза — яйца — морковь.
Салат украсить кукурузой, укропом и цветочками из вареной моркови.

 

АЙВА, ФАРШИРОВАННАЯ МЯСНЫМ ФАРШЕМ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

Читать далее...

ГАЛЕТА С СУЛУГУНИ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

Читать далее...

Изумительно вкусный и простой торт:

Это простейший домашний торт. Он получается очень вкусный и нежный. Готовится быстро, крем можно брать любой на ваш вкус, я сегодня сделаю со сметанно-творожным...

Рецепт с видео

Woolly Hugs Maschenwelt №1 2025г

Специальный выпуск журнала "Woolly Hugs" - "Maschenwelt" представляет коллекцию проектов для рукодельниц. Журнал посвящён вязанию крючком и спицами изделий для женщин из пряжи Woolly Hugs. Множество идей для вязания вы найдете на страницах выпуска. Инструкции и схемы прилагаются к каждой модели.

Читать далее...

HØR no 14 by Lone Kjeldsen

Вложение: 13511065_h_216r_no_14_by_lone_kjeldsen_rus.pdf

Самый нескучный плед - 2021

Автор Юлия Гендина

Вяжем детские носочки спицами



Пряжа: Laines du Nord Dolly maxy (87 м/ 50 г). Размер: 6-9 мес (ДС=11 см).
На спицы √3 набираем 32 п. +1 п. для замыкания в круг. Провязываем резинкой 1×1 18 рядов. Следующий 19-й ряд: все петли лицевые.
Далее петли на 1-ой спице провязываем так: 1лиц.п., 4 п. платочной вязкой ( изн. петли), 3 лиц. п. Петли на 2-ой спице: 3 лиц., 4 п. платоч. вязкой , 1лиц. п. Петли на 3 и 4 сп. провязываем лицевыми. Таким образом провязать 7 рядов, при этом в 5-м ряду после резинки выполнить первый перехлёст в косе (3+3 лиц. п. по центру верхней части носочка = коса из 6 п.).

Далее по схеме в каждом 6-м ряду. Петли на 1 и 2 сп. откладываем. На 3 и 4 сп. продолжаем вязать пяточку поворотными рядами: 13 р. платочной вязкой.

Затем разделим все петли пятки на 3 части: 16/3=5/6/5.
Отделяем центральные 6 п. и в каждом лиц. р. постепенно боковые 5 п. по краям убавляем (сначала с наклоном вправо, затем с наклоном влево). То есть провязываем только центральные 6 п. лицевыми, а боковые（по 5 с каждой стороны）постепенно провязываем по две вместе лицевой с крайними петлями центра. Таким образом, у вас должны остаться только 6 п. пятки.

Затем поднимаем по бокам (из кромочных) пятки по 8 п. с каждой стороны. Собираем всё в круг (2-ую половину тоже) и продолжаем вязание на 4-х спицах: на 1 и 2 сп. по узору, на 3 и 4 спицах лиц. петлями. При этом 3 раза в каждом следующем 2-м ряду на 4-й спице последнюю и предпоследнюю петли провязать вместе с наклоном вправо, на 3-ей спице провязать вместе 1-ю и 2-ю петли с наклоном влево(клин подъёма).
От места последней убавки клина нужно провязать ещё 13 рядов по узору.

Формируем мысок (вяжем его лиц. петлями): провязываем на 1-ой спице 1 лиц, затем две вместе лицевой с наклоном влево, 5 лиц., на 2-ой спице -5 лиц. п, 2 п вместе с наклоном вправо, 1 лиц., на 3 спице- 1 лиц, 2 вместе лицевой с наклоном влево, 5 лиц. п, на 4 спице-5 лиц, 2 вместе лицевой с наклоном вправо, 1 лиц. п. Повторяем убавления в каждом ряду пока не останется 8 петель, стягиваем их нитью.
Первый носочек готов! Вяжем второй.

Пуловер Bottom Line от Isabell Kraemer


Читать далее...

Джемпер - поло Setasuri


Читать далее...

Заливной пирог с курицей и грибами



Ингредиенты:

Для начинки:

300 г вареного куриного филе;
1 луковица;
150 г свежих шампиньонов;
небольшой пучок зеленого лука;
соль, перец — по вкусу;
2 ст. л. растительного масла.

Для теста:

200 г муки;
270 г кефира;
2 ст. л. майонеза;
3 яйца;
щепотка соли;
11 г разрыхлителя.

Приготовление:

Куриное филе отварить в течение 15-20 минут и остудить. Очищенный репчатый лук мелко нарезать.

В сковороду выложить растительное масло и лук. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.

Шампиньоны промыть под проточной водой и нарезать на тонкие пластинки. Добавить грибы в сковороду к луку и обжарить в течение 10 минут, помешивая.

Куриное филе нарезать на мелкие кусочки, добавить в сковороду к грибам и луку. Посолить, поперчить начинку для пирога и обжарить в течение 5 минут, помешивая, затем снять сковороду с огня.

Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать, добавить в начинку, перемешать.

Приступим к приготовлению теста. В глубокую миску просеять муку, добавить соль и разрыхлитель.

Затем добавить майонез и яйца.

Слегка перемешать массу ложкой, а затем постепенно влить кефир, перемешивая тесто венчиком.

Тесто получится без комочков, не густым, по консистенции, как на оладьи.

Форму для выпекания выстелить пергаментом. Я использовала разъёмную форму диаметром 26 см. Вылить 1/2 теста на дно формы.

Затем аккуратно выложить начинку на тесто в виде горки.

Затем вылить оставшееся тесто на начинку, оставив серединку начинки не покрытой, как на фото.

Выпекать заливной пирог с курицей и грибами в разогретой духовке при температуре 200 градусов, примерно, 45-50 минут. Пирог станет красивого золотистого цвета.

Сочный, вкусный, сытный заливной пирог с курицей и грибами немного остудить, удалить пергамент и переложить на тарелку, затем нарезать на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Крошка-картошка из батата

Батат - 1 шт. (вес клубня - 350 г)

Масло сливочное - 20 г

Соль - по вкусу

Начинка:
Ветчина - 100 г

Сыр полутвёрдый - 80 г

Огурец маринованный - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 1 ст.л.

Перец черный - по вкусу

Клубень батата вымойте тщательно, заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку. Запекайте при температуре 180°С около 1 часа, до мягкости.

Точное время запекания будет зависеть от размера батата и вашей духовки. Проверьте готовность батата кончиком ножа - при протыкании батат должен стать мягким.

Пока батат запекается, приготовьте начинку.

Нарежьте мелким кубиком ветчину.

Добавьте к ней мелко нарезанный маринованный огурчик.

Натрите на мелкой тёрке сыр и добавьте сюда же.

Приправьте начинку перцем по вкусу (солить не нужно). Добавьте спрессованный зубчик чеснока и майонез.

Всё смешайте, и начинка готова.

Не убирайте её в холодильник, оставьте просто на столе, чтобы не было сильного контраста температур, когда вы будете фаршировать батат.

Готовый запечённый батат достаньте из духовки, разверните фольгу и надрежьте клубень вдоль до половины мякоти.

Положите в разрез сливочное масло и немного соли и вилкой слегка разомните мякоть батата с маслом и солью.

Клубень батата переложите на тарелку и выложите сверху начинку.

Проверенные рецепты

Бесподобное горячее блюдо на праздник!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ссылка на видео:        https://dzen.ru/video/watch/676bf465993122054d9b8ff3

Ингредиенты:

Свиная шейка - 500 г
Репчатый лук - 250 г
Черный перец горошек - 1/2 ч.л.
Зира или тмин - 1/2 ч.л.
Кориандр в зернах - 1/2 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Картошка фри (заморозка) - 1 кг
Растительное масло - 5 ст.л.
Соль - по вкусу

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Читать далее...

Ленивая выпечка с творогом и сыром: мягкие закусочные булочки к чаю!

далее

Шоколадный брауни из яблока в микроволновке за 3 минуты!

далее